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Serviert B Spot Burger den besten Burger in Michigan?

Serviert B Spot Burger den besten Burger in Michigan?

Laut 70 Burger-Experten tut es das

The Lola, der Burger von Chefkoch Michael Symon mit Speck, Cheddar, eingelegten roten Zwiebeln und einem Ei mit der Sonnenseite nach oben.

Iron Chef Michael Symon ist ein Vermittler positiver Veränderungen für die ins Stocken geratenen Städte des Mittleren Westens. Ihm wird zugeschrieben, dass er dazu beigetragen hat, seine Heimatstadt Cleveland zu „retten“, indem er zwei von der Kritik gefeierte Restaurants eröffnete. Lolita und Lola. Es gibt also vielleicht keine bessere kulinarische Persönlichkeit, um zu beweisen, dass Detroit wirklich „Americas Great Comeback City“ ist, und genau das tut er mit seinem Restaurant Roast in der Westin Cadillac Hotel buchen in der Innenstadt von Motor City. Der Küchenchef erkennt jedoch auch die Bedeutung guter, bodenständiger amerikanischer Küche, wie sie in seinem Burgerlokal B Spot Burgers gezeigt wird.

Symon hat zu viele Burgerwettbewerbe gewonnen, um sich daran zu erinnern, und das aus gutem Grund – der Mann versteht gutes Essen, er versteht Fleisch und, was noch wichtiger ist, er versteht es, einen großartigen Burger zuzubereiten. Die Lola, Symons Burger mit Speck, Cheddar, eingelegten roten Zwiebeln und einem Ei mit der Sonnenseite nach oben, wird auf der selteneren Seite, der salzigeren Seite und der klebrig tropfenden Seite sein. Wenn Sie Burger wirklich mögen und wissen, wie Köche sie gerne zubereiten, werden Sie Lola mögen.

Wir von The Daily Meal haben kürzlich unsere 101 besten Burger in Amerika für 2015 veröffentlicht. Aufbauend auf der letztjährigen Liste haben wir eine Umfrage zusammengestellt, die fast 250 Burger aus dem ganzen Land umfasste, von Hollywood, Florida, bis Anchorage, Alaska. 70 Burger-Experten haben dann für ihre Favoriten gestimmt, und wir haben die Top 101 veröffentlicht. Zwei aus Michigan haben es geschafft Burger der beste Burger in Michigan.


Der beste Burger in jedem Staat in Amerika

Nachdem wir versucht hatten, die beste Pizza in jedem Bundesstaat herauszufinden, war es unvermeidlich, dass Burger als nächstes kommen würden. Schließlich verbringen wir einen Großteil unseres Jahres damit, sie zu unserer besten/persönlichen Zufriedenheit zu konsumieren. Im Laufe der letzten drei Monate haben wir uns also damit beschäftigt, alles zu recherchieren, zu essen und zu kämpfen, von Burgern mit Schweinebauch-Pastrami in Pennsylvania über Bratpfannkuchen in Indiana bis hin zum wahrscheinlich besten verdammten Bar-Burger in Minnesota .

Hinweis: Dies war nicht nur eine Liste aus anderen Listen, die aus anderen Listen zusammengestellt wurden, bis Sie das Ende des Internets erreicht haben. Wenn wir es nicht persönlich gegessen haben, hat es einer unserer anderen National Food/Drink-Redakteure oder City-Redakteure oder beitragenden Autoren getan. Wir versuchten, unsere Arbeit wann immer möglich zu zeigen und anderen im Rennen Anerkennung zu geben. Aber am Ende des Tages glauben wir, dass wir in jedem einzelnen Bundesstaat der Union einen Fall für einen Burger haben, den Sie lieben werden. Und wenn Sie nicht einverstanden sind, lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen. Wir kommen gerne noch mehr Burger essen.

Chez Fonfon (Adresse und Infos)
Birmingham
Der Burger: Hamburger Fonfon
Der All-Star-Koch Frank Stitt aus Alabama verzichtet auf alle ausgefallenen Vorwände zugunsten eines einfachen Burgers mit einem halben Pfund, der durchweg unser Favorit aus Dixie ist. Ein Butterbrötchen schmiegt die heilige Dreifaltigkeit von Burger-Toppings - rote Zwiebeln, Salat und Tomate - in den triefenden Comte, einen Käse, dessen nussige Süße die perfekte Wahl ist, um einem so kräftigen Patty standzuhalten und es auszugleichen.

Tommy's Burger Stop (Adresse und Infos)
Anchorage
Der Burger: Burger Stop Cheeseburger
Es ist klein. Es gibt vielleicht zwei Tische. Während der geschäftigen Essenszeiten werden Sie in der Schlange stehen. Aber diese Linie hat einen Grund. Die wöchentlichen Specials sind berühmt und haben einen vielseitigen Namen – angefangen beim jüngsten Big Poppa-Burger (im Wesentlichen, wie sie es ausdrücken, "ein dekonstruierter Jalapeño-Popper") bis zum wahrscheinlich berühmtesten aller Battered Husband (Schweizer, Cajun-geschlagener frittierter Jalapeños , Knoblauch-Jalapeño-Aioli). Aber abgesehen von Stunts könnte Tommys regulärer Cheeseburger wahrscheinlich auch in vielen anderen, größeren Staaten um den besten Wettbewerb konkurrieren.


Bildnachweis: Jennifer Bui/Thrillist

St. Franziskus (Adresse und Infos)
Phönix
Der Burger: Chile-Burger
Obwohl wir auch große Fans von Monkey Burger in Tucson und The Stand sind, musste unsere Wahl zum Chili-Burger des Uptown-Restaurants Phoenix gehen. Ja, ja, New Mexico (und sogar Colorado) erheben gerne mehr Anspruch auf die Allgegenwart von Burgern mit grünem Chili-Topping, aber dieser hier mit eingelegtem Fresno-Chili, süß-sauren Zwiebeln, Chipotle-Aioli und Jack-Käse schafft ein schöne Symphonie aus heißem Fleisch und Käse mit kaltem, knusprigem Gemüse. Einen Besuch wert, auch aus New Mexico.

Pig Trail Bypass Country Cafe (Adresse und Infos)
Kreuze
Der Burger: Der Hooshburger
Beginnen wir mit einer kleinen Geographiestunde: Der Ozark National Forest liegt in der nordwestlichen Ecke von Arkansas und blockiert im Grunde genommen Studenten der University of Arkansas in Fayetteville von der direktesten Route südöstlich nach Little Rock. Es gibt eine kurvenreiche Nebenstraße, die von Norden nach Süden verläuft und als Pig Trail Bypass bekannt ist. Verwirrt? Es ist okay. Sie haben wahrscheinlich nur eine relative Vorstellung davon, wovon wir sprechen, wenn Sie ein Motorrad-Enthusiast sind oder sich mit dem Untergang des ehemaligen UA-Trainers/Motorrad-Enthusiasten Bobby Petrino auskennen.

4505 Burger & BBQ (Adresse und Infos)
San Francisco
Der Burger: Der beste verdammte Cheeseburger mit Grasfütterung
Wie wählt man den besten Burger in einer Landmasse von der Größe Japans oder Schwedens aus? Mit fünf Großstädten und unzähligen Städten, die Ihnen ihr Bestes ins Gesicht winken? Allein diese Wahl hielt mich nächtelang wach. Hier gibt es einige ernsthafte Anwärter, alle vom überaus berühmten Burger im Father's Office von LA über den Klassiker im Rocky's in SD bis zum unterschätzten Sunset Burger in Leggett und dem Squeeze Burger in Sacramento. Oh, und ich habe noch nicht einmal den Larchmont Burger oder Trick Dog erwähnt. ABER JEDOCH, nach langem Suchen, habe ich mich für 4505 entschieden. Es war zweimal auf meinen besten Burgern in der Country-Liste und alles scheint handgemacht, um alles andere zu ergänzen, vom Sesam-Frühlingsbrötchen bis zum Dry-Aged Beef, Gruyere, rote Zwiebel und spezielle Sauce.

Sich sehnen (Adresse und Infos)
Burgfelsen
Der Burger: Liebe stinkt
Crave verfügt jetzt über drei Schauplätze (Castle Rock ist das Original), aber hier ist, was Sie wirklich wissen müssen: Sie haben kürzlich den Denver Burger Battle (vom Publikum und vom Richter gewählt) mit ihren Love Stinks gefegt, einer Knoblauchbombe mit gerösteter Knoblauchcreme Käse, gebratene Zwiebelketten, gerösteter roter Pfeffer, kandierter Speck und roter Pfeffer-Aioli. Oh, und noch mehr gerösteter Knoblauch. Es ist eine Sache, sich verrückte Burger auszudenken (und sie tun es). Es ist eine andere, sie wirklich zum Laufen zu bringen (und sie tun es).

Connecticut

K. LaMays (Adresse und Infos)
Meriden
Der Burger: Gedämpfter Cheeseburger
Als jemand aus Neuengland, der in Connecticut aufs College ging, musste ich mir viele Fragen stellen: Wie wählt man nicht Louis' Lunch in dem Staat, der im Wesentlichen den Cheeseburger erfunden hat? Oder die legendären Ted's, wenn Sie in Meriden pflücken? Oder zum Teufel, der Cheeseburger im Shady Glen in Manchester? Oder essen Sie Ihren Lieblingsburger vom College im Wood-n-Tap in Hartford? Nun, zuerst ist nicht immer gleich das Beste, und in diesem Fall hat Kevin LaMay (der im Wesentlichen als Teenager bei Ted's eine Lehre gemacht hat) das perfekte Verhältnis mit seinen etwas größeren gedämpften Cheeseburgern auf frischen Kaiserbrötchen mit geschmolzenem heißem Cheddar herausgefunden. Es bekommt auch die Stimme des in Meriden geborenen / bekannten Cheeseburger-Kenners Devin McGoldrick, also wissen Sie, dass es ein großes Lob ist.

Rotfeuergrill (Adresse und Infos)
Hockessin
Der Burger: REDfire Burger
Zwei Jahre in Folge erkannte die Delaware Burger Battle den REDfire Burger als einen der besten des Staates an, wahrscheinlich weil das Hockessin Steakhouse seine Zutaten ernst nimmt – ein lokaler Metzger mahlt seine proprietäre Mischung aus Brisket, Ribeye und Ground täglich futtern. Dieses Patty wird gegrillt und mit gereiftem Cheddar, Ahorn-Pfeffer-Speck und einem hausgemachten, "gesuppten" 1000-Island-Dressing mit einem milden Kick von thailändischen Chilis belegt.

FLEISCH. Restaurant und Tap Room (Adresse und Infos)
Islamorada
Der Burger: Inside-Out saftiger Lucy Burger
Man könnte erwarten, dass dieser Burger von innen nach außen ist, aber es ist eine normale Juicy Lucy mit würzigem, klebrigem Pimentkäse im Patty. Allerdings wird Speck genialerweise mit dem Piment ganz gemütlich und - der wahre Kicker hier - wird amerikanischer Käse zusammen mit Tomate und Salat hinzugefügt. Es ist klassischer Burger trifft auf klassische Juicy Lucy und es ist eine Ehe, zu der wir so glücklich sind, ein Teil davon zu sein.


Bildnachweis: Jennifer Bui/Thrillist

Holeman & Finch (Adresse und Infos)
Atlanta
Der Burger: Der Burger
2014 war das Jahr der Restaurant-Burger: Sie übersäten geheime Menüs, zogen Gäste für Mittagsgerichte an und zwangen die Gäste, vor 18 Uhr zu Abend zu essen, um sich in nächtlichen limitierten Auflagen eine zu holen. Aber H&F war der Trendsetter mit seinem Goldstandard eines einfachen Burgers: Double Cheeseburger mit American, roten Zwiebeln, Gurken, Ketchup, Senf und einem hausgemachten Brötchen, das nur nach 22 Uhr (begrenzt auf 24!) und zum Brunch erhältlich war. Und zum Glück ist der Burger Ende letzten Jahres endlich zur richtigen Speisekarte übergegangen, sodass wir ihn jederzeit haben können. Das heißt, wenn Sie eine Reservierung bekommen (auch jetzt verfügbar!) oder die Wartezeit bewältigen können.

Kua 'Aina (Adresse und Infos)
Oahu
Der Burger: Der Avocado-Burger
Einer unserer Favoriten für die 33 besten Burger des Landes, dieser war nicht wirklich nah. Aber Hawaii ist es auch nicht. Wenn Sie Obama dort sehen (und das werden Sie auf jeden Fall, er liebt es angeblich), sagen Sie ihm, er soll sich den Avocado-Burger mit gegrillten Zwiebeln holen. Dann zitiere urkomisch den Film Blauer Schwarm.

Boise Fry Co. (Adresse und Infos)
Boise
Der Burger: Original Bisonburger
Es klingt ein wenig klischeehaft, einen Ort auszuwählen, der am besten für seine Pommes bekannt ist und das Land der Kartoffeln repräsentiert, aber nur weil Boise Fry Co. nach der Lieblingsseite von Rindfleisch benannt ist, bedeutet das nicht, dass die Burger eine Nebensache sind. Tatsächlich ergibt der Fry Joint einen makellosen Burger, der aus frisch gehacktem Fleisch besteht, das von Hand geklopft und direkt vor Ihren Augen gegrillt wird. Und während das Rindfleisch eine Schönheit ist, empfehlen wir Ihnen, für den Original Bison Burger zu springen, der die perfekte Zone zwischen dick und dünn einnimmt und mit Knoblauch-Aioli und roten Zwiebeln-Gastrique serviert wird. Big Jud's ist vielleicht der berühmteste Burgerladen in Boise (und ein verdammt guter), aber für ein perfektes Patty ohne viel Aufhebens ist BFC Ihre beste Freundin.

Au Cheval (Adresse und Infos)
Chicago
Der Burger: Single Cheeseburger mit Ei
Dies war nicht schwierig. Au Cheval hat die Art von Burger, die Sie jeden anderen Burger, den Sie zuvor in Ihrem Leben gegessen haben, in Frage stellt. Auch Aziz Ansari gefällt es sehr.

Freund des Arbeiters (Adresse und Infos)
Indianapolis
Der Burger: Cheeseburger
Wenn Sie wissen, wie sehr ich zertrümmerte, gegrillte Burger von legendären, klassischen Orten mag (siehe White Hut, was ich jemals über Burger schreibe), dann war Workingman's Friend eine leichte Wahl für mich. Entschuldigen Sie die Mini-Kette von Scotty's Brewhouse und Bub's in Carmel, aber der legendäre Ort des Stamatkin (eröffnet 1918) bietet den perfekt zubereiteten Diner-Burger mit American und einem Hügel gegrillter Zwiebeln. Die meisten Leute entscheiden sich für den doppelten Cheeseburger, aber ich bevorzuge es, zwei zu bestellen und sie nacheinander herunterzunehmen.

Shorts Burger & Shine (Adresse und Infos)
Iowa-Stadt
Der Burger: 1006 Melrose
Die Rusty Duck und Coon Bowl wurden für ihre Burger ausgezeichnet. Django in Des Moines geht mit ihnen französisch, und es ist verdammt gut. Christy Creme und Hamburg Inn haben Nostalgie und Tradition auf ihrer Seite. Aber der beste Burger, den wir in Iowa gegessen haben, war der 1006 Melrose bei Short's Burger & Shine. Das schwarze Angus-Rindfleisch vom lokalen Iowa-Bauern Ed Smith spricht für sich, und obwohl es alle möglichen ausgefallenen Optionen gibt, bestellen wir auf unserer jährlichen Pilgerreise nach Iowa immer den einfachen Cheeseburger und den Cheddar für American. Dann gehen wir zum Weinstock.


Bildnachweis: Jennifer Bui/Thrillist

Das gemütliche Gasthaus (Adresse und Infos)
Salina
Der Burger: Schieberegler
Wir mögen Harry's in Manhattan und wir lieben The Burger Stand at the Casbah in Lawrence, aber wir mussten uns der Legende anschließen. Sobald Sie die Tatsache akzeptieren, dass Sie für den Rest des Tages nach gegrillten Zwiebeln riechen und anfangen, sie zu besitzen, können Sie diese köstlichen Schieberegler wirklich umarmen. Frag einfach nicht nach Pommes.

Dovies Café (Adresse und Infos)
Tompkinsville
Der Burger: Cheeseburger, ungekürzt
Das leicht verblasste, mit RC Cola verzierte Plastikschild an der Fassade ist Dovies erste Visitenkarte, dass alles Old-School ist, und zweitens, dass seine Burger frittiert sind. Die größte Entscheidung, die Sie hier treffen müssen, ist, ob Sie Ihren Burger gepresst oder nicht gepresst haben möchten – das heißt, ob Sie das Sojabohnen-Frittieröl auspressen möchten, bevor Ihr Burger auf Wachspapier trifft, das als Ihr Teller dient. Haben wir schon erwähnt, dass es Old-School ist?

Die Firma Burger (Adresse und Infos)
New Orleans
Der Burger: Der Single
Ich liebe diesen Burger so sehr, dass ich mir, als ich noch in New Orleans lebte, Wohnungen aufgrund ihrer Nähe zu Company Burger angeschaut habe, und jedes Mal, wenn ich zu Besuch bin, frage ich zuerst Freunde, mich zu treffen . So gut ist es: ein perfekt ausgewogenes und aromatisiertes, zartes Patty mit amerikanischen, roten Zwiebeln und Brot- und Buttergurken. Wie viele Mayos Sie von der Mayonnaise-Bar haben möchten, liegt ganz bei Ihnen. Aber Sie sollten sich wahrscheinlich auf jeden Fall sowohl Zwiebelringe als auch Pommes holen, um sie alle zu probieren.

Harmons Mittagessen (Adresse und Infos)
Falmouth
Der Burger: Cheeseburger, geladen
Im Pine Tree State ging es um die Frage Alt gegen Neu. Ich mag den Cheeseburger, der auf der flachen Oberseite bei Nosh in Portland angebraten wird, sehr. Aber mein Herz und meine Nostalgie der Sommer, die ich damit verbracht habe, mit meinen Großeltern durch Maine zu reisen, nur um diese köstlichen Burger bei Harmon zu essen, machten es zur ersten Wahl für den Staat. Obwohl sie jetzt Pommes und Shakes servieren, verzichten sie immer noch auf Unsinn wie Salat und Tomate, und Sie sollten immer zwei Cheeseburger bekommen, beladen mit Senf, Red Relish und Röstzwiebeln. Außerdem, wie kann man einen Ort mit einem Schild mit der Aufschrift „Das ist nicht Burger King.

Hamilton Taverne (Adresse und Infos)
Baltimore
Der Burger: Die Crosstown
Der Ort in Baltimore macht dem Namen der Taverne alle Ehre: dunkle, gemütliche Nachbarschaftsatmosphäre, solide Biere und der perfekte Burger, den wir gerne an einem Ort essen, an dem Sie sich im Grunde genommen für eine lange Nacht des Trinkens einrichten müssen. Das Patty des Crosstown besteht aus lokalem Rindfleisch, das mit heißem Meerrettich-Cheddar, Zwiebeln und zerkleinertem Eisberg bedeckt ist, um die Dinge abzukühlen. Es gibt auch klebrig-würzigen Speck als optionales Add-On, und das solltest du immer, immer hinzufügen.

Massachusetts

Weiße Hütte (Adresse und Infos)
West Springfield
Der Burger: Cheeseburger mit gegrillten Zwiebeln
Zuallererst liebe ich die Burger bei JM Curley, The Gallows, Eastern Standard, Craigie on Main und einigen anderen in meiner Heimatstadt. Über fast alle habe ich schon geschrieben und sehr nette Dinge gesagt. Aber das White Hut ist nicht nur mein Lieblings-Burger-Lokal aller Zeiten, es könnte auch mein LIEBLINGS-SINGLE-PLATZ DER WELT sein. Zwei Cheeseburger mit Röstzwiebeln an der Theke, im Original in West Springfield. Ich esse diese Mahlzeit, seit ich Zähne hatte. Und so tut es mir bei allen anderen leid, aber es war immer die Hütte hier.

Krazy Jims Blimpy Burger (Adresse und Infos)
Ann Arbor
Der Burger: Triple mit vielen Dingen
In Michigan mangelt es nicht an Qualitätsburgern, aber "Blimpy's", wie es allgemein abgekürzt wird, ist eine Ikone, die seit 1953 Stapel handgemahlener Pastetchen serviert. Die Tragödie hätte fast zugeschlagen, als die University of Michigan ihr Gebäude für Absolventenwohnungen erwarb, aber eine Spendenaktion hielt es zusammen mit seinen 2.147.483.648 Bestellkombinationen an einem neuen Standort am Leben. Holen Sie sich (mindestens) ein Triple, wissen Sie, dass Zwiebelringe ein Muss sind, und achten Sie auf die Bestelletikette.


Burger ohne Rindfleisch: 11 Burger-Rezepte ohne Kuh

Obwohl alternative Optionen wie Putenburger und fleischlose Burger auf dem Vormarsch sind, ist Rindfleisch standardmäßig immer noch das bestimmende Protein für Burger. Trotzdem sehnen sich selbst die eifrigsten Big-Mac-Munchers nach einer gelegentlichen Pause. (Vegetarier, Veganer und die Abneigung gegen rotes Fleisch haben natürlich ihre eigenen, fundierten Gründe, Kühe zu meiden, aber wir haben sie auch abgedeckt.) Hier sind 11 Burger-Rezepte, die fantastisch schmecken und ungefähr (okay, genau ) null Rindfleisch.

Wenn Sie einen Burger auf Fleischbasis zubereiten, gelten diese Tipps für saftige Burger immer noch für andere Proteine, aber für Veggie-Burger-Hinweise erfahren Sie, wie Sie Ihren fleischlosen Burger fantastisch machen. Und wenn Sie wirklich ehrgeizig sind, können Sie auch Ihre eigenen Hamburgerbrötchen machen.

1. Kimchi Chicken Burger

Gemahlene Hähnchen-Patties verleihen Burgern einen bewundernswerten niedrigen Fettgehalt, aber sie stellen eine Herausforderung dar: Wie kann man sie anders als fad schmecken lassen? Geben Sie dieses Rezept ein. Es verlangt nicht nur nach Ingwer und Knoblauch im Patty, sondern krönt es mit einem würzigen, optional würzigen Krautsalat, aufgepeppt mit Sriracha und Kimchi. Holen Sie sich unser Kimchi Chicken Burger-Rezept.

2. Frühstück Putenburger

Ein Burger – zum Frühstück? Unbedingt. Vor allem, wenn es aus einem Patty besteht, das kein Lethargie auslösendes Rindfleisch enthält, sondern relativ leichtes Putenhackfleisch. Gehackter frischer Salbei, Fenchelsamen und ein Hauch Zucker verleihen ihm den schönsten Frühstücks-Wurst-Geschmack. Ein Spiegelei ist ein Muss. Holen Sie sich unser Frühstücks-Türkei-Burger-Rezept.

3. Blauschimmelkäse-Hühnchen-BLT-Burger

Dies ist kein Chicken Burger für schwache Nerven! Wir haben die beiden besten Sandwiches – den Burger und den BLT – gemischt, um beiden eine Wendung zu geben, und gehen noch einen Schritt weiter, indem wir den Burger mit einem Stück cremig-salzigem Blauschimmelkäse füllen. Holen Sie sich unser Blue Cheese Chicken BLT Burger-Rezept.

4. Vegane Burger mit Schwarzäugigen Erbsen

Chowhound’s Black-Eyed Pea Vegan Burger

Pilze und Schwarzaugenerbsen verleihen diesen veganen Burgern die richtige Feuchtigkeit und Dichte sowie kräftige natürliche Aromen. Wirst du wissen, dass du keinen Chuck Burger isst? Du wirst. Wird es dir trotzdem gefallen? Unbedingt. Holen Sie sich unser Black-Eyed Pea Vegan Burger-Rezept.

Verwandte Lektüre: Die 11 besten Veggie-Burger

5. Lammburger aus dem Nahen Osten

Rindfleischburger sind großartig, aber ab und zu möchten Sie vielleicht etwas anderes auf den Grill werfen. Probieren Sie diesen Lammburger: fleischig und saftig, mit vielen aromatischen Gewürzen und gekrönt mit einem kühlenden Gurken-Kreuzkümmel-Joghurt-Relish, das jeden Tag Ketchup schlägt. Holen Sie sich unser Rezept für Lammburger aus dem Nahen Osten.

6. BBQ-Speck-Türkei-Burger

Eine Möglichkeit, allgemein mild schmeckenden Putenburger-Patties eine gewisse Geschmackspersönlichkeit zu verleihen, besteht darin, sie mit BBQ-Sauce zu bestreichen. Das ist es, was wir hier fordern – zusammen mit dem Aufhäufen von knusprigem Speck natürlich. Dies sind Putenburger für eingefleischte Hasser eines solchen Konzepts. Holen Sie sich unser BBQ Bacon Turkey Burger Rezept.

7. Hähnchen Cordon Bleu Burger

Chicken Cordon Bleu ist ein klassisches Gericht – Hähnchenbrust belegt mit Gruyère-Käse und Prosciutto. Hier wird es buchstäblich zum Sandwich: ein gemahlenes Hähnchen-Burger-Patty, das auf Schwarzwälder Schinken und Schweizer Käse trifft. Holen Sie sich unser Hühnchen Cordon Bleu Burger-Rezept.

8. Falafel-Burger

Das Problem mit Veggie-Burgern ist, dass sie wie matschige Bohnenpastetchen wirken können, was – seien wir ehrlich – viele sind. Bei dieser Variante der Falafel aus dem Nahen Osten werden rohe Kichererbsen stundenlang eingeweicht, um sie weich zu machen, und dann gemahlen, um die Basis für köstliche, Petersilie getönte Pastetchen zu bilden, die nicht wie Pucks kochen. Holen Sie sich unser Falafel-Burger-Rezept.

9. Gegrillte Lachsburger

Diese hausgemachten Lachs-Burger sind nicht die dünnen, mehligen Pucks, die Sie vielleicht aus dem Gefrierschrank gewohnt sind – sie sind dick, saftig und voller Geschmack, besonders wenn Sie sie mit einer der Saucen oder Relishes in unserem Lachs abrunden Burger-Guide. Holen Sie sich unser Rezept für gegrillte Lachsburger.

10. Apfel- und Cheddar-Frühstücks-Wurst-Burger

Erinnerst du dich an den Truthahn-Burger zum Frühstück? Dies ist sein Cousin vom Schwein: ein saftiges Pastetchen aus salbeigesprenkelter Frühstückswurst, gegrillt neben einer ahornglasierten Apfelscheibe, die beiden dann zusammen mit schmelzendem, scharfem Cheddar-Käse für eine wirklich inspirierte Interpretation des gewöhnlichen Frühstückssandwichs gestapelt . Holen Sie sich unser Apple- und Cheddar-Frühstückswurst-Burger-Rezept.

11. Schweinefleisch und Chorizo ​​Chile Burger

Einfaches Schweinehackfleisch kann ein wenig umständlich sein, aber das Mischen mit würziger mexikanischer Chorizo ​​verleiht viel Geschmack und zusätzliches Fett, um die Dinge saftig zu halten. Diese Burger mit gegrillten Chilis und Avocadopüree sind eine köstliche Abwechslung – und verlangen nach einem frostigen Getränk, um sie herunterzuspülen. Holen Sie sich unser Rezept für Schweinefleisch und Chorizo ​​Chile Burger.


Klasse Klasse! Dieses Rezept ist absolut erstklassig und so lecker! Die hausgemachten Bestandteile dieses Rezepts verändern die ganze Mahlzeit zum Besseren. Sie können nicht mehr zu einem normalen Fast-Food-Burger zurückkehren, nachdem Sie dies probiert haben!

Lindsay liebt es, lustige und kreative Mahlzeiten für Freunde und Familie zu kochen. Zu Hause findet man sie beim Ausprobieren eines neuen Rezepts auf Pinterest, während sie versucht, die Naschkatzen ihres Mannes mit ihren gesunden Essgewohnheiten in Einklang zu bringen. Wenn sie nicht in der Küche ist, findet man Lindsay beim Fotografieren von Menschen, die sie liebt und mit Freunden ausgeht, um das neueste Restaurant in ihrer Kleinstadt zu probieren.


Arizona: Jalapeno Popper Burger bei Rehab Burger Therapy

Es ist kein Geheimnis mehr, dass Rehab Burger Therapy die Heimat der besten Burger in Arizona ist. Wo es schwierig wird, ist die Auswahl der besten der besten. Während dieses Burgerlokal viele leckere Optionen bietet, ist es der Jalapeno Popper Burger, den Sie unbedingt probieren müssen. Dieses Ding ist noch mehr, als der Name vermuten lässt. Neben dem erwarteten frittierten Jalapeno und Frischkäse gibt es auch Cheddar-Käse und köstliche Guacamole.

Rehab Burger Therapy ist in Scottsdale und hat eine lustige Strandatmosphäre.


Verwenden Sie eine Hamburgerpresse

Der andere Trick, um einen großartigen Hackbraten-Burger zuzubereiten, besteht darin, eine antihaftbeschichtete Hamburgerpresse zu verwenden, um sie in Form und Größe einheitlich zu halten. Wir verwenden auch gerne Patty Paper, um zu verhindern, dass das Rindfleisch an der Hamburgerpresse klebt, und um jeden Hackbraten-Burger getrennt zu halten, bis wir bereit zum Grillen sind. Patty Paper ist im Wesentlichen Wachspapier, aber es ist bereits in kleine Quadrate geschnitten, so dass es praktisch und einsatzbereit ist, wenn Sie Lust auf einen Hackbraten-Burger haben.


25 der verrücktesten Burger-Toppings in den USA

Neben Salat, Käse und Tomate gibt es viele Möglichkeiten, einen Burger zu dekorieren. (Sushi? Ähm, okay.) In Vorbereitung auf den Nationalen Hamburger Tag am 28. Mai servieren wir die einzigartigsten Burger-verbessernden Beläge in den USA.

1. HOT FUDGE // MCGUIRE'S IRISH PUB // PENSACOLA, FLORIDA

Warum auf das Dessert warten? Gäste des Irish Saloon können süß und herzhaft mischen, indem sie einen dreiviertel Pfund schweren Black Angus Beef-Burger bestellen, der mit einer Kugel heißem Vanilleeis bedeckt ist.

2. RAMEN // RAMEN BURGER // VERSCHIEDENE STANDORTE

Jason Wong, Flickr // CC von NC-ND 2.0

Keizo Shimamotos ikonische Ramen Burger sind in den USA auf verschiedenen Flohmärkten und Food Courts in ganz New York zu finden. Dieser Burger enthält USDA Prime Beef Patties zwischen Nudelbrötchen, gewürzt mit Frühlingszwiebeln und Shoyu-Glasur. Auf dem Höhepunkt der Begeisterung standen Hunderte von Gästen Schlange, um diese phänomenale Burger-Kreation zu probieren.

3. FRISCHKÄSE // GRILL 'EM ALL // ALHAMBRA, KALIFORNIEN

Der vom Heavy Metal inspirierte Grill 'Em All's Food Truck und Restaurant (Twisted Sister Frontmann Dee Snider hat dort gegessen!) frittierter Speck, Sriracha, gegrillte Zwiebel und Malzessig-Aioli. Frischkäse ist eine häufige Ergänzung zu den wechselnden Burgern der Woche, und der Joint wurde auf der Website von Food Network vorgestellt Das Beste, was ich je gegessen habe und gewann Staffel 1 von Das große Foodtruck-Rennen.

4. ERDNUSSMAYONNAISE // MATT'S PLACE // BUTTE, MONTANA

Craig L., Yelp

Im ältesten Drive-In-Restaurant von The Treasure State überrascht die beliebteste Menüauswahl. Kenner entscheiden sich für den Nutburger – ein Rindfleisch-Patty, das mit einer zerkleinerten Erdnuss-Mayonnaise bedeckt ist.

5. PULLED PORK // B-SPOT // VERSCHIEDENE STANDORTE

Ein Genuss für Fleischfresser! Auf der Speisekarte dieses zwanglosen Lokals mit acht Standorten im Mittleren Westen, darunter Cleveland, Columbus, Detroit und Indianapolis, steht das preisgekrönte Porky: ein Burger mit Pulled Pork, Krautsalat und Barbecue-Sauce nach Cleveland-Art (mit braunem Senf).

6. MANGO, BIRNE UND KIEFERNÜSSE // FLIP BURGER BOUTIQUE // ATLANTA

Bei Spitzenkoch All Stars Sie können Burger bestellen, die aus Steak-Tartar, Shrimps, Lamm und Bison bestehen. Aber das vielleicht einzigartigste Angebot ist das rohe Thunfisch-Tartar-Patty, das mit Soja-Dressing und Wasabi-Mayo angerichtet und mit asiatischer Birne, Avocado-Püree, Pinienkernen und einer Mango-Kugel belegt wird.

7. SPECK GEGRILLTER KÄSE // VORTEX BAR & GRILL // ATLANTA

Atlantas Vortex Bar & Grill legt mit ihrem Triple Coronary Bypass noch einen drauf: Zwei Patty Melts und ein Speck gegrillter Käse dienen als Brötchen. Das Sandwich besteht aus zwei Scheiben Weißbrot, vier Scheiben dickem, butterartigem Texas-Toast, 18 Speckstreifen, 24 Unzen Sirloin, 18 Scheiben amerikanischem Käse, drei Spiegeleiern und Mayo. Die 7000-kalorienreiche Mahlzeit wird mit Käse- und Speckstücken-bedeckten Tots geliefert.

8. GEBRATENE BANANE UND ERDNUSSBUTTER // BOSTON BURGER COMPANY // BOSTON

Christina O., Yelp

Viele Burgerlokale zollen Elvis Presley und seiner Liebe zu Erdnussbutter- und Bananensandwiches Tribut. (Bestellen Sie Variationen bei The Vortex Bar & Grill in Atlanta und Grumpy’s Bar & Grill in Minneapolis.) Bei der Boston Burger Company ist es The King, das mit Erdnussbutter, Speck und gebratenen Bananen geschichtet und mit Zimt und Zucker bestäubt wird. Erbarme dich!

9. DONUTS // CYPRESS STREET PINT & PLATTE // ATLANTA

Das Konzept der Donuts-als-Brötchen ist nicht nur bei Eli's Donut Burgers des berühmten Minneapolis-Food-Trucks zu finden und karamellisierte Erdbeeren. Derzeit wird der Sublime Donut Burger im Cypress Street Pint & Plate mit geräuchertem Apfelholzspeck, Cheddar-Käse und karamellisierten Zwiebeln zwischen den frisch gebackenen Donuts der örtlichen Bäckerei Sublime serviert. (Sublime hat auch eine eigene Version des Burgers.)

10. CAESAR DRESSING // LITTLE MIKE'S HAMBURGER // OKLAHOMA CITY, OKLAHOMA

Die Spezialität dieser Institution in Oklahoma City ist der Caesar Burger, der mit cremigem Dressing getränkt ist. Bonus: Sie können sich sagen, dass Sie im Grunde genommen einen Salat bestellt haben.

11. STUFFING UND CRANBERRY SAUCE // WAHLBURGER // VERSCHIEDENE STANDORTE

Wahlburger

Feiern Sie Thanksgiving das ganze Jahr über bei Wahlburgers, der berühmten Burgerkette, die von Mark Wahlberg und seinen Brüdern Paul und Donnie unterstützt wird. (Bisher gibt es Standorte in Massachusetts, Florida, Nevada, New York und Pennsylvania.) Die berühmten Geschwister stellten das Thanksgiving Day Sandwich mit gewürztem Truthahn, Füllung und geröstetem Butternusskürbis her und bestrichen es mit hausgemachter Orangen-Cranberry-Sauce und Mayo.

12. JAM // WEST EGG CAFÉ // ATLANTA

Im West Egg Café werden Burger mit Tomatenmarmelade, Pimentkäse und Speck belegt, um das „PB&J“ zu kreieren.

13. KAVIAR // SERENDIPITY 3 // NEW YORK CITY

Wenn Sie den Le Burger Extravagant in diesem Wahrzeichen Manhattans bestellen, erhalten Sie einen Wagyu-Rindfleisch-Burger mit 10-Kräuter-Trüffelbutter, der mit 18 Monate altem höhlengereiftem Cheddar, rasierten schwarzen Trüffeln, gebratenem Wachtelei und Kaluga-Kaviar belegt ist. Natürlich müssen Sie im Voraus planen (48 Stunden) und satte 295 US-Dollar für diesen Burger aufbringen, der mit einem diamantbesetzten Zahnstocher aus massivem Gold zusammengehalten wird. (Sie können die Dekadenz mit der Tahiti-Vanillebohne und essbarem Blattgoldbecher im Wert von 1000 US-Dollar beenden.) Wenn das zu reich für Ihr Blut ist, bieten sie auch einen bescheideneren Kaviarburger mit Sauerrahm und Gurke an, ein Schnäppchen für 18,50 US-Dollar.

14. GEBRATENES EISCREME // FLORIDA STATE FAIR // TAMPA, FLORIDA

Unter den Speisen, die auf der jährlichen Florida State Fair in Tampa verkauft werden: ein Speck-Cheeseburger mit Salat, Zwiebeln, Gurken, Tomaten … und eine ansehnliche Kugel frittiertes Eis.

15. ERDNUSSBUTTER UND GELEE // SLATER'S 50/50 // SAN DIEGO, KALIFORNIEN

Aselicia S., Yelp

Der südkalifornische Außenposten (es gibt auch Geschäfte in Anaheim Hills, Huntington Beach, Pasadena, Rancho Cucamonga und San Marcos) hat keinen Mangel an kreativen Gerichten. Siehe: den Sriracha Burger und den Hawaiianer, der mit Spam geliefert wird. Aber das Erdnussbutter & Gelee ist vielleicht das Beste auf dem Markt, mit Erdnussbutter und Erdbeergelee, das eine Scheibe Rindfleisch und Speck bedeckt (und außerdem bekommt es wichtige Punkte für seinen Namen).

16. FRITOS // FÜNFTER DRITTER BALLPARK // COMSTOCK PARK, MICHIGAN

Jedes Jahr, nördlich von Grand Rapids, haben Fans des Minor-League-Baseballteams der Stadt, den West Michigan Whitecaps, die Möglichkeit, ein neues Lebensmittel für den Konzessionsstand des Stadions zu wählen. Das Angebot von 2009 blieb: eine riesige Platte mit fünf Pastetchen, amerikanischem Käse, Chili, Salsa, Nacho-Käse, Salat, Tomate, Sauerrahm und Fritos. Der Burger kann zum Teilen mit einem Pizzaschneider in vier Teile geschnitten werden, aber wenn Sie das gesamte 5000-Kalorien-Sandwich am Ende des Spiels fertig haben, erhalten Sie ein T-Shirt und Ihr Foto in der Fifth Third Burger Wall of Fame. Schlag auf!

17. FOIE GRAS UND TRÜFFEL // BURGER BAR // LAS VEGAS

Verwöhnen Sie Ihre nächtlichen Heißhunger auf dem Las Vegas Strip mit dem Rossini-Burger von Küchenchef Hubert Keller für 60 US-Dollar. Er belegt das australische Wagyu-Rindfleisch mit sautierter Gänseleber, rasierten Trüffeln und schwarzer Trüffelsauce. Oder fügen Sie Ihre eigene Kreation hinzu. Die Topping-Liste des Restaurants umfasst unter anderem Krautsalat, Makkaroni-Salat, Spargel, Ananas und große Garnelen.

18. KIMCHI // UMAMI BURGER // VERSCHIEDENE STANDORTE

Die beliebte Kette mit Standorten in Kalifornien, New York und Chicago bietet ein koreanisches Barbecue-inspiriertes Gericht mit Gochujang-Glasur, Sesam-Aioli, koreanischem Ketchup und karamellisiertem Kimchi.

19. SHRIMP // BURGER & BIER JOINT // VERSCHIEDENE STANDORTE

Bei diesem Favoriten im Sunshine State können Sie Burger bestellen, die nach klassischen Rocksongs wie Paradise City benannt sind, wo das Rindfleisch dick ist (ein halbes Pfund) und mit pochierten und angebratenen Cajun-gewürzten Shrimps belegt ist.

20. MAC UND KÄSE // ZOMBIE BURGER + DRINK LAB // DES MOINES, IOWA

SanDee W., Yelp

In dem skurrilen Restaurant mit Untoten-Thema können Sie aus clever benannten Burgern wie Dawn of the Dead, They’re Coming to Get You Barbara und The Walking Ched wählen. Der letzte schiebt einen Burger, Cheddar-Käse und eine Kugel Makkaroni und Käse zwischen zwei frittierte Mac-Käse-Stücke.

21. PIZZA // NOSH // PORTLAND, MAINE

Dies ist kein gewöhnlicher Pizzaburger. Bei Nosh verwendet der Slab Burger zwei Tortenscheiben, um ein Rindfleischpatty, Provolone-Käse, rote Paprika, Marinara und Pesto zu sandwichen.

22. HOT DOG // MOTHER'S FEDERAL HILL GRILLE // BALTIMORE, MARYLAND

No need to decide between two barbecue classics at this Maryland eatery. Order up The Dog [PDF] and have your Angus beef topped off with an all beef hot dog, chili, and cheese sauce.

23. SUSHI // 26 BEACH // VENICE, CALIFORNIA

Christine T., Yelp

This oceanside spot claims to make the only California roll hamburger in the world. To make the one-of-a-kind burger, they take a beef patty then stack it with snow crab salad, avocado, sushi ginger, lettuce, tomato, nori, and wasabi shoyu mayonnaise.

24. BUTTER AND MAPLE SYRUP // BUTTERMILK KITCHEN // ATLANTA

Breakfast burger? Her damit! Order the special Dad’s Waffle ($13 at this Southern eatery) and bite into a huge burger patty on a sourdough waffle, doused in butter and maple syrup.

25. COMMUNION WAFER // KUMA'S CORNER // CHICAGO

In 2013, the Chicago kitchen created a holy controversy with their "Ghost" burger. After local Catholics objected to the deity—a burger with ghost chile aioli, goat shoulder, a red wine reduction they dubbed the blood of Christ, and an unconsecrated communion wafer—the restaurant promised to donate $1500 to the Catholic Charities of the Chicago Archdiocese. Their offering was refused.


Coarse Grind

Coarse grind refers to the setting on the grinder attachment that is used to grind the meat. A coarse grind means the meat is ground using plates with larger holes in it, producing a coarser texture.

You'll almost always get a coarse grind with store-bought ground beef and pork. It's with ground turkey and chicken that you might run into a finer grind, because ground poultry tends to include more cartilage, and the finer grind helps make those bits more palatable. Still, a finer grind produces a mushy texture. The meat is not so much ground as it is extruded into almost a paste. Needless to say, this is not a desirable texture for a burger.


So what is a Smashburger?

It's a super-thin burger cooked on a griddle with lots of flavor from the browned bits that develop during cooking. Those bits form a delicious and flavorful crust with a wonderful texture.

How do I cook a Smashburger on the Blackstone Griddle?

There's no right or wrong way to cook a smash burger on the Blackstone griddle.

After cooking dozens of them, I have found the best method includes using parchment paper, a bacon press, and a sturdy spatula.

Typically, I will make four burgers per pound of beef. But that's just what works best at my place.

Kenji from Serious Eats uses about 2oz of beef per burger and double stacks them.

Although I appreciate and respect his method I often use a larger bun than he does and like the burger to still hang over the edge. To me, that extra meat is almost like a tiny appetizer before the main bite when eating the burger.

The Serious Eats method uses a combination of both ground chuck and brisket for their burgers. Brisket-chuck burgers are phenomenal, but that blend of meat isn't always easy for me to come by.

Believe it or not, one of the best places I have found brisket burgers consistently is from WalMart. These brisket burgers make a wonderful smash burger on the griddle but I find they need to sit about 30 seconds longer than normal on the griddle before smashing.

Burger being smashed under parchment paper

If I'm not using a brisket burger blend, I use an 80:20, or even a 75:25 meat to fat ratio whenever possible.

Use freshly ground beef over previously frozen whenever you can to make the burgers even more delicious.

Why do they call it a smash burger?

Popularized from the restaurant chain called Smashburger, the name is derived from the method of pressing or smashing meat onto a hot griddle.

How hot should the griddle be for cooking smash burgers?

Rumor has it that the griddle used at the popular burger chain known for these burgers cooks at a temperature of 385°F.

What toppings go on the burger?

Burgers are a blank canvas.

Most enjoy at least some toppings on burgers and the most common would be lettuce, tomato, and onion.

I find that the thickness of the tomato and onion can actually change the flavor of the burger.

Slicing the tomato becomes very important. Too thick of a slice and the tomato adds more cold moisture than necessary which throws off the meat to topping ratio.

The same can be said for the onions. If the onion slice is too thick, its flavor can be overwhelming. But if you get the slices to the correct thickness it actually complements the burger quite well and accentuates how delicious the dish is.

To achieve the perfect thickness of onion and tomato slices, it's important to use a very sharp knife. I keep my favorite slicing knife sharp with the WorkSharp E2 using its automated sharpening cycle. If the knife needs a slight touch up I will use a ceramic honing rod and bring the edge back quickly.

For the tomato, I try and cut round slices slightly thinner than the thickness of a pencil. The onion gets sliced to about half that thickness.

What do you serve with one of these burgers?

If you're lucky enough to have the Blackstone Air Fryer Griddle Combo then there are so many options for making fries, tater tots, and onion rings.

I have shared my opinion about whether the Air Fryer Griddle Combo is really worth it after using it dozens of times.

Lately, I have been really enjoying making this spicy-sweet street corn with bacon and jalapeno as a delicious side dish for burgers.


The Best Bacon Burger In Every State

If you're in the mood for a stellar bacon + burger combo, you can make one of our more than 80 burger recipes or you can swing by your local bacon burger hot spot. We've unearthed the best pie shop, convenience store, and BBQ joint in every state, and now, we bring you the best bacon burgers from Alaska to Wyoming. We identified places on Yelp with rave reviews about bacon burgers, and then ranked them based on review volume, ratings, and more. Because you deserve nothing but the best.

"My favorite is the bacon burger with an egg on top and fries. It's just a great, delicious burger. Nothing I would change about it, except how messy it can be, but that's more user error than anything."

"Oh my goodness! Great burger! I ordered the burger with blue cheese and bacon. Such delicious cheese! The blue cheese stays on your burger held on by the provolone cheese so it's heaven on a bun. The bun was toasted to perfection! The handmade patty was so juicy! I highly recommend going there for a perfect burger! The onion rings were great too!"

If you're craving a good bacon burger, this place has a ton of options, like the PB& J Bacon burger, the Bacon & Blue burger, and the Spicy Mac-N-Cheese burger &mdash all featuring bacon, all delicious.


Schau das Video: B-Spot Burgers (Januar 2022).