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Samosa Sommersalat

Samosa Sommersalat


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Der Sommer ist da, her mit den Salaten! In letzter Zeit war mein Lieblingsessen während der Arbeitswoche etwas, das ich am Wochenende auf einem grünen Bett gekocht habe. Der Kauf einer 4-Dollar-Flasche Pflanzenöl, Essig, Verdickungsmittel und Konservierungsstoffe war nicht ihr Ding, also machte sie normalerweise ihre eigenen. Damals habe ich es nicht geschätzt, aber jetzt kann ich mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal Salatdressing im Laden gekauft habe. Es ist so einfach, frisch und macht Spaß, Ihr eigenes Dressing zuzubereiten, und Sie können Ihr Dressing ganz einfach an Ihr Gericht anpassen und ergänzen. Außerdem schmeckt es einfach unglaublich!

Ich habe diese Salatidee von einem meiner zufälligen Mittagessen. Ich hatte eine kleine, im Laden gekaufte, vegetarische Samosa auf einem großen Haufen Gemüse. Ich wollte mehr Samosa-Geschmack (ohne den gebratenen Taschenteil) und ein Koriander-Dressing, um das Ganze abzurunden. Ich bin ein großer Koriander-Fan, ich könnte ihn alleine als Salat essen! Dieser Salat ist so voller Geschmack, dass Sie nicht einmal bemerken, dass er vegan ist. Die Kichererbsen werden gewürzt und für einen knusprigen Crunch gebacken. Wenn Sie gebackene Kichererbsen noch nicht probiert haben, sollten Sie es tun! Sie sind einfach zuzubereiten und machen Spaß beim Essen. Die Karotten und Kartoffeln werden in Curry geworfen und dann geröstet – sie sind zu dieser Jahreszeit so süß und würzig. Oh, und ich könnte noch lange über dieses Zitronen-Knoblauch-Curry-Koriander-mit-einem-Hauch-Minze-Dressing reden, aber das bin ich, der Koriander-Liebhaber.

Zutaten

Für den Salat

  • Grüner Salat
  • 1 Tasse frische Erbsen
  • 7 ganze Karotten
  • 1 Pfund Fingerling-Kartoffeln
  • 2 Schalotten

Für die knusprigen Kichererbsen

  • 1 Tasse oder Dose Kichererbsen
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Pfefferflocken (wer es scharf mag)
  • Prise Salz und Pfeffer
  • Öl mit hoher Hitze

Für das Dressing

  • 1 Bund Koriander
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Oregano-Stecklinge
  • 2-3 Minzblätter
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Saft einer ganzen Zitrone
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 2 Prisen Kreuzkümmelsamen
  • Prise Salz und Pfeffer
  • Prise Pfefferflocken (wer es scharf mag)

25 beste Sommersalatrezepte

Da kann nicht einmal der fleischigste Fleischesser nein sagen Rezepte für Sommersalate. Sie sind hell, frisch, lustig und voller Sommerfavoriten.

Ich muss sogar zugeben, dass ich mich nicht immer für einen Salat entscheide, und wenn ich es tue, brauche ich viele Extras!

Ich rede von Eiern, Käse, Nüssen, Früchten und einem wirklich leckeren Dressing.

Nun, diese Liste mit 25 Rezepten für Sommersalate enthält all das und noch mehr.

Von etwas Schnellem und Elegantem, wie einem Feldsalat, bis hin zu etwas ganz Aus der Box (Hallo, Erdbeer-Brezel-Salat! ) weiß ich, dass für jeden etwas dabei ist.

Und darf ich Ihnen ein Geheimnis verraten? Einige von ihnen verwenden den Begriff &ldquosalad&rdquo ein wenig großzügig, aber ich bin dafür hier! Wer bin ich, um zu argumentieren, nicht wahr?


Die 10 besten Sommersalatrezepte

Genießen Sie diesen Sommer einen unserer sensationellen Salate. Diese farbenfrohen, geschmackvollen Gerichte nutzen saisonales Obst und Gemüse – perfekt für Mahlzeiten im Freien und Grillabende.

Genießen Sie lange Sommertage und schlemmen Sie im Freien mit stressfreien saisonalen Salaten. Diese lebendigen Sharing-Gerichte zeigen, wie kreativ Sie mit ein paar einfachen Zutaten sein können. Kombinieren Sie frisches Obst und Gemüse mit Nüssen, Samen, Käse und Fleisch für eine köstliche Mischung aus Farbe, Geschmack und Textur. Unsere Sommersalate sind perfekt für das Essen im Freien – entweder als Grillbeilage oder als Herzstück.

Epischer Sommersalat

Dieser bunte Salat schreit nach Sommer. Kombinieren Sie kräftiges Obst und Gemüse, fügen Sie schwarze Bohnen, salzigen Feta und ein pikantes Dressing mit frischen Kräutern hinzu. Das ganze Hacken lohnt sich, wenn Sie in einen Salat graben, der genauso gut schmeckt, wie er aussieht.

Pfirsich-Panzella

Wer möchte kein Brot im Salat? Die goldenen Brioche-Croutons passen perfekt zu saftigen Pfirsichen, Salat und Mozzarella. Es ist für sich genommen fantastisch, passt aber auch sehr gut zu gegrilltem Hühnchen.

Entdecken Sie weitere brillante Brotsalate nach italienischer Art aus unserer Panzanella-Rezeptsammlung.

Gegrilltes Bavette-Steak & Tomatensalat

Bavette-Steak wird oft übersehen, aber dieses erschwinglichere Stück liefert beim Grillen viel Geschmack. Mit Heritage-Tomaten, Artischocken, verkohlten Zwiebeln, Schnittlauch und Feta zu einem umwerfenden Salat mischen.

Röstkartoffeln und Radieschen

Kartoffelsalate sind ein Grundnahrungsmittel für den Sommer. Diese einzigartige Interpretation des Klassikers bietet geröstete neue Kartoffeln, Radieschen, Kürbiskerne und Frühlingszwiebeln auf einem cremigen griechischen Joghurt. Für einen zusätzlichen Kick über Chiliflocken streuen.

Salat mit Schinken und Piccalilli

Ideal für einen heißen Sommertag – dieser einfache No-Cook-Salat kombiniert zarte Schinkenhaxe mit Cheddar, frischen Erbsen, Erbsensprossen und Gurke. Wischen Sie den letzten Teil des pikanten Piccalilli-Dressings mit etwas knusprigem Brot auf.

Tomaten-Ziegenquark-Basilikum-Salat mit Himbeer-Essig-Dressing

Tomaten sind hier der Star der Show – verwenden Sie eine Vielzahl von Farben und Formen, wenn Sie können. Noch besser schmecken sie dank Essig püriert mit frischen Himbeeren, cremigem Ziegenquark, aromatischem Basilikum und Pistazien.

Salat mit gebratenem Thunfisch und Gurken

Probieren Sie etwas anderes mit unserem schmackhaften asiatisch inspirierten Salat. Gegrillte Thunfischsteaks werden mit Radieschen, Gurke, Ingwer, Mooli, Nori und Kräutern gemischt. Limettensaft, Wasabi, Mirin und Sojasauce machen dies zu einem unvergesslichen Mittag- oder Abendessen.

Sommergartensalat

Egal, ob Sie eine großzügige Zuteilung haben oder nicht, dieser atemberaubende Salat ist ein Fest der saisonalen Produkte. Peppen Sie neue Kartoffeln mit allem Gemüse auf, das Sie finden können. Wir haben uns für eine knusprige Kombination aus Gurken, Radieschen und Zwiebeln entschieden, aber du kannst sie ganz einfach mit Fenchel, Sellerie oder Frühlingszwiebeln individualisieren.

Eier-Petersilien-Salat mit Brunnenkresse-Dressing

Ohne Eiersalat kein richtiges Picknick! Als Hauptzutat dieses Gerichts gilt: Je hochwertiger die Eier, desto besser. Mit einem kräftigen Brunnenkresse-Dressing, Schalotten, Petersilie und Chiliflocken belegen.

Halloumi & Quinoa fattoush

Unsere Variante des nahöstlichen Klassikers, dieser Fattoush hat gegrillten Halloumi und Quinoa für zusätzliches Protein und Textur. Zitrone, Minze und Dill verleihen eine unwiderstehliche, aromatische Helligkeit.


Lassen Sie sich zunächst ein wenig von unseren besten Samosa-Rezepten inspirieren.

1. Gebackener Paneer Samosa

Das klassische Samosa-Rezept mit einem Hauch von Hüttenkäse, perfekt gebacken. Diese Samosas sind eine tolle Alternative zu den frittierten Samosas.

2. Gujarati Samosa

Samosa nach Gujarati-Art, gefüllt mit einer Mischung aus grünen Erbsen und Masalas. Mit nur wenigen Zutaten kann dieses Samosa-Rezept innerhalb einer Stunde zubereitet werden. Geschmackvoll, knackig und vollgepackt mit spritzigen Limetten-, Salz- und Korianderblättern, gemischt mit grünen Erbsen.

3. Masala Zwiebel Patti Samosa

Dieser kommt mit einer würzigen Masala-Zwiebelfüllung. Dieses Samosa-Rezept hat eine würzige, aber äußerst leckere Füllung. Servieren Sie es mit hausgemachten Chutneys und es ist ein klarer Gewinner.

4. Moong Dal Samosa

Eine köstliche Mischung aus eingeweichtem Moong Dal mit feinen Gewürzen, in Teig gefüllt und frittiert. Sie können zu Hause keine bessere Snack-Option haben, wenn unerwartete Gäste eintreffen!

5. Pilz Samosa

Für alle, die Pilzen nicht widerstehen können. Füllen Sie sie ein und braten Sie sie an. Pilze ersetzen in dieser Variante der Samosa die gute alte Kartoffelfüllung.

6. Klassisches Samosa

Das beliebteste und berühmteste Rezept, vereinfacht. Füllen Sie diesen einfachen Samosa-Teig mit einer würzigen und köstlichen Füllung für einen Snack zwischendurch!

7. Nudel Samosa

Für diejenigen, die Fusionsküche lieben, lassen Sie Kartoffeln und Nudeln aus. Diese Nudelsamosas würden von Kindern absolut geliebt werden.

8. Punjabi Samosa

Teigtaschen füllten eine köstliche Mischung, frittiert. Dies ist unser beliebtester Samosa-Klassiker, so einfach und unkompliziert, dass Sie bei unerwarteten Gästen einfach ein paar heiße und kochende Samosas zusammen mit einer Tasse heißem Tee servieren können.

9. Singhara Atta Samosa

Fasten oder einfach nur kalorienbewusst, diese Singhara Atta Samosas sind so gut wie die klassische Version. Dieses Samosa-Rezept wird Ihnen am besten dienen, wenn Sie sich während dieses Navratri nach etwas Knusprigem sehnen.

10. Keema Samosa

Aus Liebe zum Fleisch Teigtaschen gefüllt mit Keema-Masala-Mischung, goldgelb frittiert und mit einem erfrischenden Hing-Quark-Dip serviert.

11. Ragi Samosa

Die leichtere Version der traditionellen ölbeladenen Samosas. Lassen Sie sich Ihr Verlangen nach Samosa erfüllen, ohne Ihre Gesundheit zu beeinträchtigen.

12. Gebackene rohe Banane Samosa

Lassen Sie die gebratenen Samosas weg und backen Sie diese Samosa zu Hause mit roher Bananenpaste zusammen mit einer Reihe von Gewürzen. Schneller, einfacher und absolut leckerer Snack, den Sie nicht bereuen werden.

13. Schokoladen-Samosa

Was wäre, wenn Sie sogar Samosas zum Nachtisch hätten? Ja, du kannst! Hier ist ein köstliches Samosa-Rezept, gefüllt mit geschmolzener Schokolade und Nüssen, frittiert, bis es perfekt knusprig ist. Servieren Sie bei Ihrer nächsten Dinnerparty und beobachten Sie, wie sich Ihre Gäste nach mehr sehnen!


8 innovative Samosa-Füllungen, die die Snackzeit zu einer schmatzenden Angelegenheit machen

Wir Inder lieben es, internationalen Speisen einen indischen Geschmack zu verleihen, deshalb sind Hamburger mit Aloo Tikki und chinesische Nudeln mit indischen Gewürzen so beliebt. Auch unsere eigenen indischen Kreationen bleiben nicht verschont, da wir gerne mit den Gewürzen, Füllungen, Formen und so weiter spielen. Schließlich geht es bei Fusion Food darum, das Beste aus zwei Küchen zu einem Gericht zu vereinen, das im wahrsten Sinne des Wortes eine neue Weltküche ist.

Internationale Kreationen gemischt mit indischen Aromen sind etwas, das immer Anklang finden wird, insbesondere bei Jugendlichen und Menschen, die gerne etwas Neues ausprobieren. Davon zeugen die neuen Fusionssamosas mit interessanten Füllungen. Samosas waren schon immer die leckersten indischen Snacks und für alle Samosa-Fanatiker und Fusionsliebhaber werden diese neuen und skurrilen Füllungen eine Wohltat für Ihre Seele sein.

Innovative Samosa-Füllungen

1. Italienische Füllungen:

Pasta Samosa - Ob rote Soße oder weiße Soße, füllen Sie einfach Ihre Lieblings-Penne oder Spaghetti-Nudeln ein Samosa und genießen Sie diese käsige und skurrile Kombination. Denken Sie daran, die Nudeln wirklich trocken zu bekommen.

Pizza Samosa - Fügen Sie einige Hühneraugen, Oliven, Jalapenos und Bohnen in Alfredo-Sauce hinzu, geben Sie Mozzarella-Käse hinzu und wickeln Sie ihn in einen Samosa-Wrap. So einfach ist das.

Käse Samosa - Käse wird sicherlich von allen geliebt und mit frischem Rosmarin und Koriander gemischt wird eine leckere Füllung für Samosa, verlockend jeden Käseliebhaber, darauf hereinzufallen.

2. Chinesische Füllungen:

Chowmein Samosa -. Die Füllung kann jede Art von Chowmein sein - die Hakka-Nudeln oder Fadennudeln. Das Konzept mag bizarr erscheinen, aber es spielt keine Rolle, wenn Sie hineinbeißen.

3. Nicht vegetarische Füllungen:

Keema Samosa - Mit Hackfleisch zubereitet und mit Gewürzen gekocht, Samosas wird jetzt noch schmackhafter. Egal ob Hühnchen oder Hammel Keema, können Sie nach Belieben mit den Aromen herumspielen.

Fisch Samosa - Gekochter Fisch, der mit Gewürzen püriert und in Samosa gefüllt ist, mag eine seltsame Art sein, Fisch zu essen, aber er wird sicherlich in allen Küstenregionen geliebt werden.

4. Süße Füllungen:

Khoya Samosa: Hinzufügen khoya oder getrocknete Vollmilch zusammen mit Nüssen, um ihm eine knusprige Textur zu geben und in Zuckersirup zu tauchen und dann in die Samosa wird bestimmt von allen Naschkatzen geschätzt.

Gebäck Samosa: So unpraktisch es klingen mag, aber es ist immer noch sehr bequem zu machen. Schokoladengebäck eingefüllt Samosas wird sicher eine ungewöhnliche kombination

Orte in Delhi, um Fusion Samosas zu finden

Samosa-Straße

Dieser Ort befindet sich im Lebensmittelzentrum von NSP und bietet verrückte Aromen in über 34 Sorten von Samosas, von Pizza bis Red Pasta, Chow Mein, Maggi, Mushroom Pepper Fry, Chilli Chaap, Kurkure Achaari Aloo, Kidney Beans und was nicht. Auch die mit Schokolade und Trockenfrüchten gefüllte Sam Chocolate und Sam Temptation ist ein einzigartiges Konzept. Zusammen mit einem breiten Sortiment sorgen sie dafür, dass keine Kompromisse bei der Qualität eingegangen werden.

Kontakt +91 9999599042
Kosten: INR 100 für zwei (ca.)
Wo: Shop Nummer g-83, Hauptmarkt, Netaji Subhash Place Complex-Pitampura, Delhi

Kumar Samosa Wala

In New Moti Nagar befindet sich dieser kleine, aber beliebte Laden, der über 22 verschiedene Sorten von Samosas ab über 18 Jahren. Die Vielfalt hier ist ziemlich überwältigend. Die Speisekarte bietet Samosas wie Malai Chaap, Moong Dal, White Sauce Pasta, Chowmein und Spicy Chaap unter anderem. Paneer Tikka Samosa ist eine ihrer Spezialitäten und ein Muss.

Kontakt: +91 9811340381
Kosten: INR 100 für zwei Personen (ca.)
Öffnungszeiten : 11 bis 20 Uhr
Wo: 2/31, in der Nähe des Milan Cinema, Karampura, Neu-Delhi

Aman Namkeen Bhandar

Dieser kleine, ewig überfüllte Laden serviert über 20 Sorten von Samosas neben den typischen Kartoffelpüree-Füllungen. Zusammen mit Pizza, Pasta und Chowmein-Füllungen in Samosas, dieser Shop bietet Variationen wie Paan Samosa mit Noten von gulkand, Nelken und Kardamom. Blackcurrent Samosa und Chili Potato Samosa sind ebenfalls verschieden.

Kosten: INR 100 für zwei (ca.)
Wo: F-4/10, Mandir Marg, Block F, Krishna Nagar, Neu-Delhi
Öffnungszeiten: Nach 15 Uhr

Also das nächste Mal, wenn du dich danach sehnst Samosas, gehen Sie zu diesen dreieckigen Fusionswundern anstelle eines normalen Aloo Samosa und verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen, während Ihre Zähne in die sensationellen Aromen versinken. Haftungsausschluss:

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Martha Stewart hat gerade ihre Lieblingsrezepte für Sommersalate mit uns geteilt & Einfacher könnten sie nicht sein

Wir lieben die Winterküche, aber das Essen im Sommer, wenn all die frischen Produkte endlich auf den Markt kommen, ist noch besser. Egal, ob wir den Grill anzünden oder zum Bauernmarkt gehen, nichts geht über ein frisches, saisonales Essen, und Martha Stewart scheint zuzustimmen. Wir hatten vor kurzem die Gelegenheit, mit ihr über einige ihrer Lieblingsgerichte im Sommer zu sprechen, von ihrem Lieblingsrezept für ein Abendessen ohne Kochen bis hin zu Salaten. Denn was passt besser zu gegrilltem Hähnchen oder Grillrippen als etwas Kühles, Knuspriges und Frisches?

Unsere Mission bei SheKnows ist es, Frauen zu stärken und zu inspirieren, und wir bieten nur Produkte an, von denen wir glauben, dass Sie sie genauso lieben wie wir. Bitte beachte, dass wir, wenn du etwas kaufst, indem du auf einen Link in dieser Story klickst, möglicherweise eine kleine Provision vom Verkauf erhält.

Natürlich gibt es fast so viele Salatrezepte wie Gemüse, also haben wir Stewart gebeten, es einzugrenzen. Was hat sie uns erzählt? “Ich liebe Wassermelonensalat, Capresesalat und griechischen Salat für den Sommer.”

Wir könnten nicht mehr zustimmen. Alle drei dieser Salate sind ziemlich einfach und unterstreichen die frische Schönheit reifer Sommerprodukte, und sie alle sind genau das, was wir an einem heißen Tag essen möchten. Bereiten Sie Ihre Lieblingssalatschüssel und Ihr Lieblingssalatbesteck aus Holz vor, denn Sie werden all diese Martha Stewart-Salatrezepte zubereiten wollen.

Als erstes Wassermelonensalat. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, einen Wassermelonensalat zuzubereiten, aber diese einfache Variante gefällt uns am besten: Werfen Sie einfach gewürfelte kernlose Wassermelone mit frischem Limettensaft, einer Chiffonade Basilikum und einer Prise Salz und Pfeffer. Zum Schluss noch etwas salzigen Feta-Käse darüber geben. Der Feta- und Limettensaft spielt wunderbar mit der Süße der Wassermelone und eignet sich genauso gut als leichtes Mittagessen wie als Beilage.

Als nächstes ein klassischer Caprese-Salat. Dieser könnte wirklich nicht einfacher sein. Es wurde entwickelt, um die Pracht reifer Sommertomaten hervorzuheben. Alles, was Sie tun müssen, ist, geschnittene Tomaten mit frischem Mozzarella-Käse, Basilikum und einem Schuss nativem Olivenöl extra zu kombinieren. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu, und Sie können auch etwas Balsamico-Essig darüberträufeln, wenn Sie sich munter fühlen. Essen Sie wie es ist und kombinieren Sie die Reste mit gekochten Nudeln, um einen frischen Sommer-Nudelsalat zuzubereiten.

Zum Schluss griechischer Salat. Dieser Pizzeria-Favorit hilft, schwerere Mahlzeiten aufzulockern, und wir lieben es, ihn zu gegrilltem Fleisch zu servieren, entweder als Beilage oder als Bett für Dinge wie gegrilltes Zitronenhähnchen oder Flankensteak.

Um den griechischen Salat von Stewart zuzubereiten, verquirlen Sie ein einfaches Rotweinessig-Dressing, das mit getrocknetem Oregano und gehacktem Knoblauch gewürzt ist. Dann träufeln Sie Ihr Dressing über eine große Schüssel, die mit zerrissenem Römersalat, halbierten Trauben- oder Kirschtomaten, zerbröckeltem Feta-Käse, einigen dünn geschnittenen roten Zwiebeln, einer frischen knackigen Gurke und entsteinten Kalamata-Oliven gefüllt ist. Dieser Salat hat so viel Geschmack, dass er selbst mit einer kurzen Zutatenliste total singt. Füllen Sie die Reste in Fladenbrot und Sie haben eine überraschend sättigende Mahlzeit.

Welcher von Stewarts drei Salaten ruft Sie an? Wir wollen sie alle probieren, also je nachdem, was an diesem Wochenende auf dem Bauernmarkt ist, gibt es in Zukunft vielleicht viel Salat.

Auf der Suche nach weiteren Sommerrezepten? Giada De Laurentiis hat viel zu bieten:

Anschauen: Eine gegrillte Pizza mit 5 Zutaten, die einfacher ist, als zum Mitnehmen zu bestellen


13 einfache, frische Ina Garten Salatrezepte, perfekt für Frühlingsessen

Schließen Sie die Augen und stellen Sie sich diese typischen Aromen von warmem Wetter vor. Stellen Sie sich eine gehäufte Schüssel voller saftiger Erbstücktomaten vor? Träumen Sie davon, in eine Kugel Buratta-Käse zu schneiden, die großzügig mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufelt ist? Oder wie wäre es, wenn Sie jeden Bissen dieses frischen Hummers genießen, den Sie auf dem Fischmarkt gekauft haben? Für uns ist es all das, und während der Frühlings- und Sommermonate können wir nicht umhin, all diese Aromen in einem hellen, frischen Salat zu kombinieren, der direkt aus den vielen, vielen Kochbüchern von Ina Garten gezogen wird.

Von klassischen Salaten wie Roasted Tomato Caprese Salad und Variationen von Favoriten wie ihrem Hummer-Cobb-Salat bis hin zu unwiderstehlich erfrischenden Salaten wie ihrem Wassermelonen- und Rucola-Salat hat Garten eine scheinbar endlose Liste von Salatrezepten mit saisonalen Zutaten. Aber wir haben die Arbeit für Sie erledigt und die perfekte Liste mit Gartens besten Salatrezepten zusammengestellt, die sich perfekt für Sommergerichte eignen.

Werfen Sie einen Blick auf 13 einfache, frische Garten-Sommersalate, die Sie allein für ein sättigendes Mittagessen oder als Beilage beim nächsten Grillen im Garten essen können.


Gewürzter Samosa Kartoffelsalat

Samosas sind kleine Teigtaschen voller kartoffeliger Güte, gewürzt mit indischen Aromen, frittiert und mit erfrischendem Koriander-Chutney serviert. Meine Tage des Samosa-Essens kamen zu einem kreischenden Ende, als ich glutenfrei wurde und mir das Wasser im Mund zusammenlief vor Neid, als meine Familie und Freunde sie auf Partys und Abendessen verschlangen. Ich bin mir sicher, dass ich ziemlich erbärmlich aussah, als ich schmollte.

Nachdem ich glutenfrei geworden war, versuchte ich, Samosa-Frühlingsrollen mit vietnamesischen Reispapierverpackungen herzustellen, was sich als epischer Fehler herausstellte. Ich hatte überall Öl, Fettverbrennungen, einen angebrannten Topf usw. Aber ich hatte auch übrig gebliebene Samosa-Kartoffelfüllung und Chutney-Dip-Sauce, die ich schließlich zu einem köstlichen Kartoffelsalat kombinierte. Wenn ich jetzt Lust auf Samosas habe, mache ich stattdessen diesen würzigen Kartoffelsalat. Es ist nicht nur großartig für die einfache Reinigung, sondern auch viel besser für meine Taille und meine Arterien.

Die Kartoffelmischung ist aus 500 Chili-Rezepten adaptiert, die D bei Borders in der Räumungsabteilung für 5 US-Dollar gefunden hat. Bestes $5 Ergebnis aller Zeiten. Es ist so ein tolles Buch mit scharfen Rezepten aus der ganzen Welt, Bildern zu jedem Gericht und klaren einfachen Rezepten. Das Koriander-Chutney stammt aus einer alten Ausgabe von Fine Cooking –, einem meiner Lieblingskochmagazine.

Was den Kartoffeln einen deutlich samosaartigen Geschmack verleiht, ist die Kombination aus Zwiebeln, gemahlenem Koriander, gemahlenem Kreuzkümmel und Erbsen. Eine kleine Saute-Aktion, um die Zwiebeln weich zu machen und die Gewürze anzurösten, ist der Schlüssel. Kinderleicht.

Das Koriander-Chutney ist sehr erfrischend – süß und würzig zugleich. Alles, was Sie dafür tun müssen, ist, alles in eine Küchenmaschine zu werfen. Ich verwende übrig gebliebenes Chutney für Salate. PS – Wenn Ihnen mein Blog gefällt, können Sie mir auf Twitter folgen oder meine Facebook-Gruppe liken, um Updates zu erhalten. Danke für deine Unterstützung.


Samosadillas und Salat zum Abendessen auf der Terrasse

Authentischer Samosa-Geschmack in einer Quesadilla! Schauen Sie sich das Rezept für die einfachste Samosa-Füllung an.

Ich freue mich auf den Sommer und unsere Mahlzeiten auf der Terrasse. Also habe ich diese schnellen und einfachen Samosadillas und einen Lieblingssalat dazu gemacht.

Ich machte ein paar schnelle Fotos, als mein Mann von der Arbeit nach Hause kam. Ich kündigte an, dass die Samosadillas heiß und knusprig seien und wir uns einmischen sollten. Mein Mann war amüsiert. "Was sind Samosadillas?" er hat gefragt. „Quesadillas mit Samosa-Füllung natürlich“, sagte ich. „Das ist dir heute also in den Sinn gekommen, hm?“ sagte er lächelnd, aber ich konnte seine Skepsis spüren, da ich wusste, dass er die traditionellen mexikanischen Quesadillas mag. Zum Glück, ein Bissen Samosadilla und er war süchtig! Es ist jetzt den traditionellen Quesadillas gleichgestellt, daher werden die Samosadillas oft auf unserer Speisekarte stehen!

Die Füllung ist die einfachste Samosa-Füllung, die Sie jemals machen werden. Ich habe eine Kombination aus Spinat und roten Babykartoffeln mit ihrer Haut verwendet.

Wir haben einen kleinen, aber ruhigen Hinterhof, der meine Oase ist. Der Sommer vergeht so schnell, oder? Schnelle und einfache Mahlzeiten wie diese machen Spaß und sind entspannend, sogar unter der Woche. Ich habe die Samosadillas mit einem hausgemachten Tomatenchutney belegt. Ich hatte es griffbereit, da ich es Anfang der Woche gemacht hatte. Dazu passen auch Mango-Salsa oder Pico de Gallo. Ich servierte sie mit im Laden gekauftem würzigem grünem Chutney und dem süß-sauren Tamarinden-Chutney.

Lassen Sie mich wissen, wie Sie die knusprigen außen und ach so lecker innen mögen - Samosadillas!


Gegrillter Samosa-Käse

Okay. Lassen Sie mich damit beginnen, wenn Sie nur auswählen müssen EINS Rezept aus diesem kleinen Blog von mir zu machen, du willst, dass es dieses ist. Die Kartoffelfüllung in diesem Sandwich ist technisch gesehen nicht die gleiche, die ich zum Füllen von Samosas verwende, aber in meinem Haus bezeichnen wir dies immer noch als “samosa gegrillter Käse.” Im Allgemeinen kümmere ich mich nicht um Kartoffeln (außer mit Butterkäse gefülltem Kartoffelpüree), aber ich schwöre, ich könnte ein Dutzend davon essen! Es gibt scharfe und süße Chutneys, Amul-Schnittkäse und ich streiche ein wenig Mayo auf die Außenseite des Brotes, bevor ich es in die Pfanne lege (der Trick zu einer perfekt goldenen Kruste).

Ich bewahre immer ein Koriander-Chutney und ein Tamarinde-Dattel-Chutney im Kühl- oder Gefrierschrank auf, aber wenn Sie kein “-go-to”-Familienrezept für beides haben, können Sie eine fertige Version in einem indischen Lebensmittelladen kaufen. Ich finde, die besten sind im Tiefkühlbereich statt im Regal. Ich habe das Rezept für die Chutneys meiner Mutter, die absolut fantastisch sind – und ich verspreche, dass ich sie bald teilen werde, also bleiben Sie dran!

ich Tat Fügen Sie ein schnelles Rezept für das süße Chutney hinzu, wenn Sie etwas Selbstgemachtes machen möchten. Es ist eine Version, die meine Mutter immer machen würde, wenn uns das Zeug von “ von Grund auf nicht mehr ausging.

Servieren Sie diese Sandwiches schön heiß mit etwas zusätzlichem Chutney auf der Seite des Dippins!



Bemerkungen:

  1. Kazikora

    Leider kann ich dir nicht helfen. Ich denke, Sie werden die richtige Lösung finden.Nicht verzweifeln.

  2. Thiery

    Ich entschuldige mich, aber es kommt nicht auf mich zu. Gibt es andere Varianten?

  3. Brunon

    Who to you it has told?

  4. Motaur

    Sie geben den Fehler zu. Wir werden das untersuchen.

  5. Abdul-Ghaffar

    Ich entschuldige mich für die Einmischung ... Ich bin mit dieser Situation vertraut. Ich lade Sie zu einer Diskussion ein. Schreiben Sie hier oder in PM.

  6. Anastagio

    Ich trete bei. Alle oben haben die Wahrheit gesagt. Lassen Sie uns diese Frage diskutieren. Hier oder per PN.

  7. Buinton

    Meiner Meinung nach ist dies eine Täuschung.



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