Ungewöhnliche Rezepte

Die besten vegetarischen Optionen für den Weihnachtstag

Die besten vegetarischen Optionen für den Weihnachtstag

Vegetarische Optionen für den Weihnachtstag scheinen manchmal ein wenig nachträglich zu sein, aber diese unglaublichen Rezepte sind allesamt absolute Hingucker.

Neben einem ausfallsicheren Nussbraten gibt es eine wunderschöne vegane Kastanien-Cranberry-Torte, italienisch inspiriertes vegetarisches Arrosto Misto und sogar eine wunderschöne vegane Soße.

Herrlich reichhaltiger Dolcelatte-Käse, nussiger Wildreis, zähe Sauerkirschen und süß geröstete Kürbisse - dies ist eine epische vegetarische Option für das Weihnachtsessen.

Diese farbenfrohe gefüllte Pasta ist eine schöne vegetarische Option für das Weihnachtsessen. Sie können es als Gemüse-Hauptgericht servieren oder es jedem als Vorspeise geben, um das Essen zu beginnen.

Was wäre eine Zusammenfassung vegetarischer Optionen für das Weihnachtsessen ohne Nussbraten?! Und dieser ist nicht nur vegetarisch, sondern auch milchfrei, glutenfrei und vegan. Knusprig und voller Gewürze, jeder wird sich darauf einlassen!

Klebriges, geröstetes Gemüse auf cremiger Polenta, serviert mit Wildpilzsauce und Meerrettichcreme fraîche - das ist purer Genuss.

Diese Torte ist eine perfekte vegetarische Option für das Weihnachtsessen. Machen Sie es am Tag zuvor und erhitzen Sie es, sobald das Abendessen fertig ist. Wenn Sie keine Wildpilze bekommen können, verwenden Sie einfach zusätzliche Kastanienpilze.

Jetzt wäre kein Weihnachtsessen ohne eine unglaublich gute Soße komplett. Dieses Rezept ist eigentlich vegan, aber Sie würden es nie erraten. Es ist vollgepackt mit Steinpilzen, Lorbeer, Marmite, Portwein, Tomatenmark und vielen anderen geheimen Zutaten ...

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