Ungewöhnliche Rezepte

Tofu-Rezepte, die Sie glücklich machen!

Tofu-Rezepte, die Sie glücklich machen!

Tofu, auch als Bohnengallerte bekannt, ist ein brillanter Geschmacksträger, außerdem reich an Eiweiß, wenig gesättigten Fettsäuren und eine hervorragende Quelle für Kalzium und Phosphor, die beide für starke und gesunde Knochen sorgen. Es gibt zwei verschiedene Formen - fest oder seidig - und kann in allen Arten von Gerichten verwendet werden.

Unsere Lieblingsrezepte für Tofu sind eine Mischung aus Suppen, Salaten und Grillgerichten. Einige sind total vegetarisch und andere enthalten auch Fleisch - treffen Sie also Ihre Wahl!

HERRLICHES GADO-GADO

Dieser Megasalat hat seine Wurzeln in der sundanesischen Küche und ist heute das typische Street Food von Jakarta in Indonesien. Gado-Gado bedeutet Medley, das sich auf das gesamte saisonale Gemüse und die verwendeten Zutaten bezieht und sich je nach Zielort und Jahreszeit geringfügig unterscheidet. Mit Erdnussdressing geworfen und mit etwas Knusprigem auf der Seite serviert, ist es eine gewinnbringende Kombination.

PRAWN & TOFU PAD THAI

Pad Thai ist sowohl auf Street Food-Märkten als auch in High-End-Thai-Restaurants zu einem Favoriten geworden, und es ist nicht schwer zu verstehen, warum - es ist lächerlich lecker und ernsthaft befriedigend. Vollgepackt mit richtigen thailändischen Aromen wie getrockneten Garnelen, asiatischen Kräutern und einer wunderschönen Tamarindensauce ist es frisch und spritzig, aber auch herzhaft und wärmend - ein moderner Klassiker.

HÜHNCHEN & TOFU Nudelsuppe

Dieser alte Favorit ist duftend und farbenfroh und wird neu gestartet. Wenn Sie Zeit haben, bereiten Sie es einen Tag im Voraus für den Geschmack der nächsten Stufe vor.

MEHR: DIE GESUNDHEITSVORTEILE VON TOFU

SUPERFOOD TOFU BURGER

Jamie hat ein Rezept für Sie, das ein etwas anderer Fast-Food-Favorit ist! Dieser Superfood Tofu Burger ist mit Käse, Gurken und einer großzügigen Portion hausgemachtem Ketchup gestapelt und es ist gut für dich! Diese ausgewogene Mahlzeit wird auf einem Bett aus Regenbogensalat serviert und ist gesund, sättigend und vor allem köstlich.

KOREANISCHER HÜHNCHEN-HOTPOT

Diese reichhaltige und erdige Hühnersuppe bietet einen ordentlichen Punsch - sie ist wirklich gut. Hergestellt aus Shitaake-Pilzen und Kimchi, hat es einen wirklich erdigen, herzhaften Geschmack und ist voller Güte. Gewinner!

VEGAN SCHOKOLADENTÖPFE

Mit Tofu und milchfreier Schokolade ist dies eine leckere vegane Variante der normalen Schokoladenmousse. Die Prise getrockneter Chiliflocken verleiht ihm einen kleinen Kick, und der reichhaltige Ahornsirup verleiht ihm noch mehr Tiefe.

Fühlen Sie sich inspiriert? In unserer Sammlung finden Sie noch leckerere Möglichkeiten, Tofu zu verwenden Tofu-Rezepte hier.


Schau das Video: How to Cook Tofu (Januar 2022).