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Nans Pfirsich-Clafoutis
Ein beruhigender französischer Pudding
Ein beruhigender französischer Pudding
Serviert 6
Kocht in 40 Minuten
SchwierigkeitSuper einfach
Ernährung pro Portion
Kalorien 283 14%
Fett 13,5 g 19%
Sättigt 7,1 g 36%
Zucker 27,1 g 30%
Salz 0,58 g 10%
Protein 8,2 g 16%
Kohlenhydrate 34,9 g 13%
Faser 0,8 g -
Von der Referenzaufnahme eines Erwachsenen
Zutaten
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 Prise Salz
- 5 Esslöffel goldener Puderzucker
- 3 große Eier aus Freilandhaltung, geschlagen
- 450 ml Milch
- 1 ganze Muskatnuss zum Reiben
- 50 g Butter
- 400 g Dosenpfirsichhälften in Saft, abgetropft
- Vanilleeis von guter Qualität zum Servieren
Methode
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 220ºC / 425ºF / Gas vor. 7. In einer Schüssel Mehl, Salz und 3 Esslöffel Puderzucker zu den geschlagenen Eiern geben. Gut mischen, dann beiseite stellen. Die Milch in einem Topf lauwarm erwärmen und in die Eimischung einrühren. Etwa ¼ der Muskatnuss reiben.
- Fetten Sie eine flache Auflaufform mit Butter ein, legen Sie die abgetropften Pfirsiche auf den Boden und gießen Sie den Eiteig darüber. Die restliche Butter in kleinen Knöpfen darauf verteilen.
- In den Ofen geben und 25 bis 30 Minuten backen, bis das Ei fest geworden ist, aber immer noch leicht wackelt. Über den restlichen Puderzucker streuen und mit einem guten Löffel Eis darüber servieren. Sehr lecker!
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lächelte ... '
Es tut mir leid, aber ich glaube, Sie machen einen Fehler. Ich kann meine Position verteidigen.