Traditionelle Rezepte

Tropischer Fruchtsalat

Tropischer Fruchtsalat

Wir stellen das einfachste Obstsalatrezept der Welt mit tropischem Touch vor! Es ist ein erfrischender Salat mit reifer Wassermelone, Ananas und Melone. (Ich weiß, dass Kantalupe nicht jedermanns Favorit ist. Sie können auch Honigtau oder Ihre Lieblings-Tropenfrucht ersetzen.)

Diesen Obstsalat habe ich letzten Dezember kennengelernt, als ich meine Oma Virginia auf ihrer Traumreise nach Costa Rica begleitet habe. Es war verträumt! Virginia ist 86 Jahre alt und nichts verlangsamt sie. Mit dem Eifer von Hermine Granger flog sie mit Seilrutschen über den Dschungel.

Wir fanden diesen Obstsalat bei einem epischen Frühstück im Tabacon Thermal Resort. In Costa Rica gibt es reichlich frisches Obst, aber dieser Obstsalat hat meine Aufmerksamkeit erregt, weil ich es geliebt habe, wie klein sie die Früchte gewürfelt haben - sogar kleiner, als ich es für diese Fotos geschafft habe. Sie servierten es in kleinen Schützen, was es fast wie Süßigkeiten aussehen ließ.

Normalerweise werden Melone und Ananas in ziemlich große Stücke geschnitten, oder? Ihr Salat lehrte mich, dass man, wenn man sie stattdessen sehr klein schneidet, den Geschmack aller drei Früchte bei jedem Bissen schätzen kann.

Der Obstsalat war erfrischend, bunt, herrlich und sehr einfach - so einfach, dass ich gezögert habe, es hier zu einem offiziellen Rezept zu machen. Aber hey, es ist Sommer und Sommerprodukte brauchen kaum Hilfe. Dieser Salat ist perfekt für Ihre Feierlichkeiten am 4. Juli!

Sie können diesen Salat als einfache, natürlich süße Beilage, Snack oder leichtes Dessert genießen. Zum Frühstück über Joghurt (vielleicht mit Kokosnussmüsli) servieren.

Möchten Sie ein paar Stufen höher gehen? Sie können es mit Tajín-Gewürzen (Affiliate-Link) bestreuen, einer gesalzenen Chili-Limetten-Mischung. Suchen Sie danach im internationalen Gang in der Nähe der mexikanischen scharfen Saucen.

Genießen Sie den Urlaub und lassen Sie mich in den Kommentaren wissen, wie Ihnen dieser Obstsalat gefällt! Ich hoffe, es ist ein großer Erfolg.

Tropischer Fruchtsalat

  • Autor:
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 0 Minuten
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Ausbeute: 12 Tassen 1x
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Gewürfelt
  • Küche: Costa Rican

Servieren Sie diesen einfachen tropischen Obstsalat wie er ist oder über Joghurt! Es besteht zu gleichen Teilen aus Wassermelone, Melone (oder Honigtau) und Ananas mit einem Schuss Limette. Der Trick besteht darin, Ihre Früchte in sehr kleine Stücke zu schneiden. Rezept ergibt etwa 12 Portionen (12 Tassen); es ist leicht zu verdoppeln.

Rahmen

Zutaten

  • ½ mittlere Melone aus Melone oder Honigtau, gewürfelt in ¼ ″ Würfel (ca. 4 Tassen)
  • ½ Mini kernlose Wassermelone, gewürfelt in ¼ ″ Würfel (ca. 4 Tassen)
  • 1 kleine Ananas, gewürfelt in ¼ ″ Würfel (ca. 4 Tassen)
  • 1 mittelgroße Limette, entsaftet (ca. 2 Esslöffel)
  • Optional zum Servieren: Joghurt, Müsli oder Tajín-Gewürz für einen würzigen Kick

Anleitung

  1. Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelte Melone, Wassermelone, Ananas und Limettensaft. Werfen, um zu kombinieren. Für den besten Geschmack vor dem Servieren abdecken und mindestens 20 Minuten im Kühlschrank lagern.
  2. Dieser Obstsalat ist am besten frisch zubereitet, kann aber bis zu 3 Tage abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Anmerkungen

Rezept inspiriert von Tabacon in Costa Rica.

Ändere es: Dieses Rezept ist mehr als flexibel. Ersetzen Sie alle frischen, kernlosen tropischen Früchte, die Sie möchten, oder fügen Sie sie nach Geschmack hinzu.

▸ Nährwertangaben

Die angezeigten Informationen sind Schätzungen, die von einem Online-Ernährungsrechner bereitgestellt werden. Es sollte nicht als Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungswissenschaftlers angesehen werden.


Schau das Video: Tropischer Fruchtsalat #chefkoch (September 2021).