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Knoblauchsauce mit gebratenen Tomaten

Knoblauchsauce mit gebratenen Tomaten


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Portionen: 3

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Knoblauchsaft mit gebratenen Tomaten:

Knoblauch schälen und in einer Schüssel mahlen Cherrytomaten waschen, in einer Papierserviette trocknen und in Öl anbraten Knoblauch mit Salz und Olivenöl einreiben bis eine Paste entsteht Zitrone nach Geschmack und 2 lg Wasser. Tomaten auf einem Fleischwolf anbraten, schälen und gut hacken, über den Knoblauch geben und mischen, mit gebratenem Fisch servieren.


Das Wort kommt aus dem Satz haben müssen, wo Sie ist eine archaische / regionale Form für den Begriff "Knoblauch". [1] Andere glauben, dass der Name von dem französischen Ausdruck abgeleitet ist Knoblauchmousse. [2]

Meister von Knoblauch, Salz, Wasser oder heißem Fleischsaft sind ein Muss. [3] Optional können Sie hinzufügen: Zitrone oder Essig, Öl, Peperoni und je nach Region (siehe unten) Gemüse, Sauerrahm oder gebratene Tomaten. [4]

Die Sauce wird zubereitet, indem die Knoblauchzehen in einem Mörser mit Salz und heißem Wasser zerkleinert oder in kleine Würfel geschnitten, gesalzen und nur mit heißem Wasser überbrüht werden, wahlweise unter Zugabe von etwas Öl und/oder einer scharfen Paprika. So verschlossen in einem Glas sind sie lange haltbar. [3]

Je nach geografischem Gebiet finden Sie erweiterte Mujdei-Saucen. [4]

  • Mujdei dobrogean enthält Tomaten (gebraten), Peperoni, Essig oder Zitrone, heißes Öl, gehackte Petersilie
  • Mujdei moldovenesc mit Fleisch- oder Gemüsebrühe:
  • Mujdei oltenesc mit Essig, Öl, gehacktem Dill
  • Siebenbürger Mujdei enthält saure Sahne, Apfelessig, einen Teelöffel Honig, fein gehackten Estragon
  • Warme Donau Mujdei zerdrückter Knoblauch in weißer Sauce (Butter, Mehl, Fleischbrühe), Essig. 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Mujdeiu eignet sich zum Beispiel für geräucherten Ciola, Polenta, Mititei, Fisch in Salzlake oder knusprige Meeresfrüchte, bzw. in Mais gebraten, in Mais gebraten, wie in vielen Gerichten mit Hühnchen, Schweinefleisch, Fisch, Bohnen und anderen Schoten. Räuchern, mahlen und mit einer warmen Sauce rösten. [4]


Ähnliche Rezepte:

Sellerieverband

Eine interessante Variation vom klassischen Kartoffelpüree oder Auberginen

Sellerie gefüllt mit Hühnchen

Sellerie gefüllt mit Hühnerfleisch, gemischt mit geschmorten Zwiebeln, Reis und grüner Petersilie, in einer Pfanne gebacken.

Kartoffeln mit Petersilienblättern und Sellerie.

Ofenkartoffeln mit Sellerieblättern, Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch


Ovidiu Bojor lehrt Sie, wie man Knoblauchsauce zubereitet, um nicht nur Nahrung, sondern auch Medizin zu sein

Hier ist das Rezept des berühmten Apothekers und Phytotherapeuten Ovidiu Bojor.

Er empfiehlt sein eigenes Rezept für Knoblauchsauce zur Bekämpfung und Behandlung von Darmparasitose. Auf diese Weise zubereiteter Knoblauchsaft sollte dreimal pro Woche gegessen werden:

- Über die Zehen einer Knoblauchzehe einen Teelöffel grobes Salz und einen Teelöffel Honig geben
- Mit einem Holzlöffel oder Keramikmörser gut verreiben, bis eine Paste entsteht. Geben Sie dann einen Esslöffel Öl hinzu und reiben Sie, bis Sie eine Emulsion erhalten.
- Zum Schluss 1-2 Esslöffel Apfelessig dazugeben und gut vermischen.

So zubereitet, sagt Ovidiu Bojor, kann der Saft zum Würzen von Speisen verwendet werden, aber auch von Gastritis-Betroffenen konsumiert werden, dem Öl, das die Magenschleimhaut schützt. Auch am nächsten Tag riecht der Atem nicht mehr nach Knoblauch. Ovidiu Bojor, Autor zahlreicher Bücher, ist eine Persönlichkeit, die sich den Ruf erworben hat, eine solide Lebensphilosophie aufzubauen, die für diejenigen nützlich ist, die mit verschiedenen Leiden konfrontiert sind.


  • Knoblauchzehen und Salz in einen Mörser geben und mit einem Stößel zu einer Paste zerdrücken.
  • Den Knoblauch in eine Schüssel geben und das Öl nach und nach einarbeiten und mit einer Gabel schlagen, bis die Mischung homogen und etwas luftig ist. Es sollte nicht länger als 3 Minuten dauern.
  • Fügen Sie saure Sahne und viel schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie erneut gut. Die gehackte Petersilie einarbeiten und in einer Schüssel servieren. Dies Soße ist servierfertig!
  • Wenn dir Knoblauch etwas hart auf den Magen fällt, ist es für den Sommer ideal, das einfache Rezept von . zu kombinieren Soße mit fein gehackten Tomaten (ideal zum Grillen) oder mit etwas Joghurt, Gurke und Minze (für eine lokale Tzatziki-Sauce).

ein Knoblauchsoße es ist vielseitig und lecker in jeder Form!


Gebratene Auberginen mit Knoblauch

Rezept von gebratenen Auberginen in Kombination mit Knoblauch kann es auf verschiedene Weise hergestellt werden. Sie können sie zuerst braten und dann braten Marinade mit Knoblauch (wie hier gezeigt). Oder Sie können versuchen, sie direkt mit Knoblauch zu braten, wie im heutigen Rezept. Wenn das erste ein italienisch inspiriertes Rezept ist, ist das zweite, also das heutige, von der chinesischen Küche inspiriert.

Ich sage als Inspiration, weil ich nicht einmal die Kochmethode der asiatischen Küche respektiert habe. Ich habe keinen Wok verwendet (obwohl ich einen habe) und ich habe etwas mehr Auberginen gebraten, die weicher sind, ich denke, sie sollten es haben. Aber die Tatsache, dass ich unter anderem Soja-Ingwer-Sauce verwendet habe, lässt mich an ein asiatisches Rezept denken.

Außerdem ist das Rezept für gebratene Auberginen mit Knoblauch ein schnelles und einfaches Rezept. In nicht mehr als einer halben Stunde ist das Essen fertig zum Anrichten und Genießen. Sie können ihn so essen, pur oder als Beilage zu einfachem Basmatireis. Oder umgekehrt )


Gebratene Muscheln

Ich könnte sagen, das heutige Rezept, von gebratene Muscheln Es ist perfekt für Männer. Denn ich trinke vor dem Fernseher ein kühles Bier, wenn ich mir die heute beginnende Fußball-Europameisterschaft ansehe.

Aber ich habe sie mit Blick auf den Meeresurlaub gemacht und versucht, den Geschmack und Geruch des Meeres in Kombination mit dem von gebratenen Meeresfrüchten und serviert mit Zitronen-Knoblauch-Sauce in meine Küche zu bringen. Ein kulinarischer Genuss, den jeder probieren sollte, auch wenn er nicht bis zum Meer reicht.

Rezept von gebratene Muscheln ist ein einfaches Rezept, so einfach, dass viele nicht zu erzählen wären und in die Kategorie der Rezepte für Anfänger aufgenommen werden kann. Wir üben, die Muscheln, die wir vorher gegeben haben, durch Mehl zu braten und servieren sie noch heiß.

Es reizt mich, ehrlich gesagt, panierte Muscheln zuzubereiten, aber als ich diese gebratenen Muscheln gemacht habe, war ich nicht versucht, Ei zu verwenden und ich wollte etwas "Leichteres", also experimentierte ich mit gebratenen Muscheln in Mehl und dem Ergebnis kam sehr lecker heraus. Schade, dass ich so wenig gemacht habe. Sie werden feststellen, dass sie wie gesagt fertig sind & #8230 Muscheln :)


Pasta mit Sardinen, Tomaten und Knoblauch, klassisches italienisches Rezept

Pasta mit Sardinen, Tomaten und Knoblauch, das klassische italienische Rezept, ich denke, es sind die besten Fischnudeln, die ich je gegessen habe. Sie können auch mit Sardellen, Guvizi, Sprotten, Obleti oder sogar Thunfischkonserven hergestellt werden. Schritt-für-Schritt-Videorezept.

Pasta mit Sardinen, Tomaten und Knoblauch, klassisches italienisches Rezept

Ich habe Fisch und Pasta schon immer geliebt, daher passt die italienische Küche zu meinem Handschuh. Seit ich in Italien lebe, habe ich gelernt, Pasta auf Hunderte von Wegen zu kochen, alle absolut lecker & # 128578

Pasta mit Sardinen, Tomaten und Knoblauch, klassisches italienisches Rezept Ich habe zum ersten Mal im Restaurant eines Freundes am Meer gegessen. Er servierte uns viele Arten von Pasta, wunderbar lecker, alle zubereitet mit Fisch und Meeresfrüchten aller Art. Gott, was für eine Güte!

Es ist Zeit, Ihnen diese Rezepte, insbesondere Videos, zu geben, um alles live zu sehen. Ich suche auch frische Meeresschnecken, die Rezepte fallen mir auch ein & # 128578

Meine Sammlung italienischer Rezepte finden Sie HIER. Es gibt alle möglichen Rezepte für Pasta, Pizza, Brot, Süßigkeiten, Essen. Natürlich habe ich berühmte italienische Saucen, das Rezept für die berühmte neapolitanische Pizza mit langsamer Fermentation, aber auch viele andere Köstlichkeiten & # 128578 Und es gibt neue Rezepte, alles Video. & # 128578

Gut lesen, anschauen und sabbern, dann anprobieren & # 128578

Frische Sardinen findet man überall in Italien, auf jedem Fischmarkt im SB-Warenhaus oder in den Autos der umherziehenden Fischer, die in den Vierteln Waren verkaufen. Sie sind günstig, oft kostet 1 kg 2,5-3 Euro. Sie sind klein, selten so groß wie eine Palme, meist so groß wie Sardellen. Dies sind die am meisten geschätzten, nicht großen, wie wir sie in Rumänien finden. Sie haben eine fantastische Süße! Ich kaufe in ca. 2 Wochen, es gefällt uns sehr & # 128578

Ich bereite sie auf viele Arten vor, gebraten , mariniert in Öl, Salz, Nudeln, Risotto, Gemüse usw. Ich werde mit weiteren Rezepten zurückkommen.

Sehen Sie hier meine Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten , rumänisch (dobrogäisch) oder italienisch, sind äußerst schmackhaft. Ich habe Dutzende von Rezepten und ich habe noch viele Videorezepte, an denen ich arbeiten muss & # 128578


STUFF mit THERAPEUTISCHER Wirkung, aus Knoblauch, Tomaten und Basilikum

Gesundheitsexperten empfehlen den täglichen Verzehr von roher Knoblauch, wie viele 1-4 Welpen pro Tag. Eine einfache Möglichkeit, dieses Rezept zu erfüllen, besteht darin, Knoblauch in Form von . zuzubereiten Soße.

Das Rezept, das wir Ihnen vorstellen, ist therapeutisch umso wirksamer, als es enthält ernährungsphysiologisch und heilsam wertvolle Inhaltsstoffe: Tomaten, Olivenöl und Basilikum.

Studien haben gezeigt, dass Knoblauch helfen kann, ihn zu verhindern und zu behandeln Herzkreislauferkrankung (Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel, Arteriosklerose), ein bakterielle Infektionen (mit E. coli, Salmonellen), Pilzinfektionen der Haut, ein Krebs (von Magen, Dickdarm oder Rektum), und Nasennebenhöhlen.

Aromatische Pflanzen wie Basilikum wurden von Gott mit antiseptischen Eigenschaften versehen. Basilikum ist ein für den Mittelmeerraum spezifisches Aroma, das hauptsächlich in der griechischen, italienischen, zypriotischen und spanischen Küche verwendet wird. Es wird empfohlen, frisch verwendet zu werden. Bei warmen Speisen wird es zum Schluss hinzugefügt.

Es hat Eigenschaften Adaptogene und immun, das dem Körper hilft, mit Stressoren umzugehen und sich vor Krankheiten zu schützen.

Es hat Auswirkungen Desinfektionsmittel, bakterizid, antimykotisch, schleimlösend, verdauungsfördernd, beruhigend und entzündungshemmend, antiasthmatisch, antitumor- und gefäßerweiternd.

Basilikum hilft, das überlastete Nervensystem auszugleichen und hat positive Auswirkungen auf das endokrine, Kreislauf-, Atmungs- und Verdauungssystem.

Die Forscherin Virgina Ciocan empfiehlt es bei nervösen Ungleichgewichten, neurovegetativen Erkrankungen, Depressionen, Neurosen, Atemwegserkrankungen, Leber-, Gallen- und Nierenerkrankungen, Rheuma, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.

In diesem Rezept kann es durch Oregano oder Petersilie ersetzt werden. Diese Pflanzen verleihen dem Saft ein besonderes Aroma und machen ihn auch zu einem natürliche Medizin.

Mujdei mit Tomaten und Basilikum - Rezept

Je nach Anzahl der Personen, für die Sie das Essen zubereiten, können Sie 1 oder 2 Knoblauchzehen verwenden.

Nach dem Schälen werden die Knoblauchzehen durch ein spezielles Gerät zerdrückt und in eine Schüssel gegeben. Etwas Salz hinzufügen und gut vermischen, bis eine Paste entsteht.

Dann etwas Olivenöl dazugeben und mit einem Holzlöffel gut verreiben, bis die Sauce eindickt und wie Mayonnaise aussieht.

Um dem Saft ein noch cremigeres Aussehen zu verleihen, fügen Sie etwas kohlensäurehaltiges Mineralwasser hinzu.

Zum Schluss die fein gehackten Tomaten und etwas fein gehacktes grünes Basilikum hinzufügen.

1. Virginia Ciocan, Basilikum, Prevents and Defeats Immun and Adaptogenic Medicinal Plants Disease, Universitätsverlag, Bukarest, 2012, S. 137-140

2. Paradies Verde, Mujdei mit Tomaten und Basilikum: https://www.paradisverde.ro/din-bucatarie/mujdei-cu-rosii-busuioc

3. LEBE STARK, Wie viele Knoblauchzehen können Sie an einem Tag essen? http://www.livestrong.com/article/443569-how-many-nelke-of-garlic-can-you-eat-in-a-day/

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder medikamentöse Behandlungen durchführen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


Video: Fried Green Tomatoes (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Hans

    Es tut mir leid, aber ich denke, Sie machen einen Fehler. Senden Sie mir eine E -Mail an PM.

  2. Sanford

    Ich trete bei. Und ich habe mich dem gestellt. Wir können zu diesem Thema kommunizieren.

  3. Finlay

    Es scheint mir, dass dies der brillante Satz ist

  4. Jozka

    Eine sehr nützliche Sache, danke !!



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